Milano – Annunciata la partnership tra Esselunga e Istituto nazionale dei tumori di Milano, che prevede la donazione di un milione di euro in due anni per attività e progetti di ricerca scientifica condotti dall’istituto meneghino. Nei negozi Esselunga sarà distribuita la brochure ‘Impariamo a mangiare bene’, con l’obiettivo di potenziare l’educazione alimentare e promuovere
Rimini – Parte ufficialmente la 36esima edizione di Macfrut (Fiera di Rimini, 8-10 maggio 2019), che coinvolgerà 1100 espositori (di cui un quarto provenienti da una cinquantina di stati esteri) e oltre 1500 buyer da tutto il mondo. Saranno diverse le novità di quest’anno, a partire dalla presenza all’interno dei padiglioni espositivi di tre ‘aree
Trento - Ufficialmente al via dal prossimo settembre la campagna europea di comunicazione “Know-App” (dall’inglese “Knowing european apple”) promossa da Assomela, l’associazione italiana dei produttori di mele, che rappresenta circa il 75% della produzione melicola nazionale ed il 15% di quella europea. La presentazione del progetto in Italia avverrà in occasione del Macfrut (8-10 maggio
Passirana di Rho (Mi) - Inaugurato lo scorso 4 aprile a Passirana di Rho il nuovo centro espositivo firmato Sealed Air. Denominato ‘Packforum Emea’, permetterà ai visitatori di scoprire nuove soluzioni di packaging e di scambiarsi idee sul mercato globale e sui trend di consumo. Presso Packforum Emea i clienti avranno infatti modo di creare
Castel Volturno (Ce) – Spinosa dà inizio alla blockchain della mozzarella di bufala campana Dop a marchio proprio. Con una semplice scansione di un codice Qr i consumatori potranno avere accesso a informazioni sull’intera filiera della mozzarella, a cominciare dalla provenienza del latte, passando per i processi di pastorizzazione, cagliatura, maturazione, filatura, formatura e rassodamento
Roma - Roberto Rustichelli, magistrato ordinario, ha ufficialmente avviato la sua presidenza all’Autorità garante per la concorrenza e il mercato. “Onorerò l'incarico affidatomi con gli stessi valori di indipendenza, di imparzialità e di terzietà a cui mi sono ispirato nei miei tanti anni di attività in magistratura”, ha commentato il neopresidente. Un atto che segue
Piacenza - Produzione in aumento, nel 2018, per i salumi piacentini Dop, che si attesta a 598.751 kg per il Salame piacentino Dop, a 692.788 kg per la Coppa piacentina Dop e a 590.368 kg per la Pancetta piacentina Dop. Tra i confezionati, il primo posto va al Salame piacentino con un totale di circa
Milano - Si terrà mercoledì 8 maggio alle ore 17:00, presso la sala Aries del centro servizi di Fiermilano, in occasione di Tuttofood (6-9 maggio), la cerimonia di premiazione dei Cheese for People Awards 2019. Il premio organizzato dalla rivista Formaggi&Consumi, in collaborazione con Il Viaggiator Goloso e Tuttofood. Giunto alla terza edizione, il concorso
Lussemburgo - “Simboli e immagini che facciano riferimento all'origine di un prodotto alimentare Dop possono costituire un'illegale evocazione del marchio”, è quanto stabilisce la sentenza della Corte di giustizia europea in merito al caso che vedeva contrapposti i produttori del formaggio spagnolo Queso Manchego Dop e una società che utilizzava simboli riconducibili al territorio della
Hong Kong - Prende il via oggi a Hong Kong la prima missione di internazionalizzazione delle Pmi agroalimentari - in particolare quelle appartenenti alla rete di imprese Il Buon Gusto Italiano - che aggrega aziende provenienti da Campania, Emilia Romagna, Lombardia, Piemonte, Sicilia e Veneto. Organizzata da Intesa Sanpaolo, la missione si svolgerà in concomitanza
Milano - Il 3 maggio il ministero della Salute ha diramato un avviso di sicurezza su alcuni formaggi francesi, dopo che le autorità sanitarie transalpine hanno individuato alcuni casi di sindrome emolitico-uremica, causata dall’infezione da Escherichia coli di tipo O26. Il comunicato riguarda alcuni formaggi di latte crudo vaccino che sono normalmente in vendita anche
Milano – Nasce la prima Filiera ecosostenibile interamente dedicata alle panne, ideata e presentata in anteprima a Tuttofood (Pad. 10, stand E22 E28 F21 F27) dal Gruppo Brazzale. Si tratta, in dettaglio, di un sistema organizzato che può scegliere il migliore latte di raccolta per ciascuna tipologia di burro, in ragione dell'alimentazione e delle razze
