Cremona - Da quest’anno, tutto il cacao utilizzato da Sperlari per la produzione delle proprie specialità a base di cioccolato - dalle Granperle agli Zanzibar, fino a torroni e torroncini ricoperti - sarà certificato Utz. Sinonimo di agricoltura sostenibile e migliori opportunità per gli agricoltori e le loro famiglie. Un piattaforma di approvvigionamento attraverso il
Petrignano d’Assisi (Pg) - Annunciati 80 esuberi nello stabilimento Colussi di Petrignano d’Assisi (Pg). Tre, secondo l’azienda, le strade percorribili: mobilità volontaria e incentivata per gli addetti vicini alla pensione, cassa integrazione e contratti di solidarietà. “Le assemblee hanno mandato un messaggio chiaro alle segreterie, alla Rsu e anche all’azienda - scrivono in una nota
Milano - Sono stati resi noti da Il Corriere Vinicolo i dati relativi alle importazioni di vino italiano in alcuni grossi mercati dell’Est Europa - Polonia, Repubblica Ceca, Slovacchia e Ungheria - riferiti al segmento dell’imbottigliato e relativi ai primi sei mesi dell’anno. Nel dettaglio, le importazioni verso la Polonia sono cresciute a 390mila ettolitri
Douglassville (Usa) - Stampare a iniezione sui prodotti alimentari usando solo ingredienti noti ai consumatori? Da oggi si può. Grazie a Nestec, il ramo ricerca e sviluppo di Nestlé, che ha presentato domanda di registrazione per un brevetto che permetterà di stampare sul rivestimento di dolci come gli Smarties, ma anche cioccolato e biscotti. L’azienda
McLean (Usa) – Avancasse “luminose” capaci di catturare l’attenzione del consumatore in fila. È questa l’ultima trovata di Mars Chocolate Nord America e Wrigley che - in netta controtendenza rispetto all’attuale moda di sostituire i dolciumi con prodotti più salutari - pensano grazie a questo stratagemma di aumentare del 10-12% la vendita di snack presso
Torino – Si chiama “i Cremosi Sfizi Piemontesi” la novità proposta da La Perla, storica cioccolateria di Torino. Tre dessert al cucchiaio ispirati alla tradizione del Piemonte e pensati per concludere con stile una cena gourmet tra amici. Bunet (una crema cotta al cacao e amaretti), Crema cotta al cioccolato e Crema all’uva e vino Moscato
Castelfranco Veneto (Tv) - Sarà inaugurato venerdì 31 ottobre, a Castelfranco Veneto (Tv), il primo “Fraccaro Cafe”, nuovo spazio gourmet che racchiude in un solo locale gelateria, ristorante, pizzeria e punto vendita. Omaggio di Fraccaro, azienda della rete Il Buon Gusto Veneto, al dolce in tutte le sue declinazioni. Ma che offre anche una vasta
Anzola dell’Emilia (Bo) - Il Gelato Museo Carpigiani compie due anni e si prepara a festeggiare, il 27 e il 28 settembre, con un week end ricco di eventi dedicati agli appassionati del gelato artigianale e delle auto d’epoca, organizzato in partnership con Righini Auto. Da non perdere i laboratori di Gelato cake design a
San Giovanni Lupatoto (Vr) - Dopo il successo dello storico Panettone al Gran Marnier, Melegatti crea un nuovo prestigioso co-marketing con Molinari e per il Natale 2014 propone al suo pubblico il Panettone alla sambuca Molinari: panettone farcito da una bagna alla sambuca e crema di sambuca e caffè, il tutto ricoperto da cioccolato fondente
Conegliano (Tv) - Il Prosecco Cuvèe Doc Treviso spumante dell’azienda vinicola Serena è stato scelto da Amelia Adamo, nota caporedattrice della rivista di life-style svedese M Magasin, per entrare a far parte di una wine collection personalizzata e dedicata unicamente a pregiati vini italiani. Nasce così, con un nuovo packaging, il Prosecco Doc Cuvèe Treviso extra
Daejeon (Corea del Sud) - Vinitaly International Academy sbarca in Corea del Sud. Per la prima volta in assoluto, l’ambasciatore estero di Vinitaly presiederà un Executive wine seminar nel corso dell’Asia wine buyers conference, una serie di seminari b2b organizzati in occasione della terza edizione del Daejeon International Food & Wine Festival, in scena dal
Brescia - Si terrà sabato 27 settembre, presso la Valledoro a Brescia, il 5° incontro per festeggiare la ricorrenza del 60esimo di fondazione. Il tema ruoterà attorno a “Lavoro e clima aziendale”, un binomio che vuole esplorare la ricerca di mantenere dei buoni rapporti tra le persone che gravitano intorno all’azienda e che hanno ripercussione
