Fossano (Cn) - È stata inaugurata sabato 20 settembre a Fossano (Cn) la “Bottega Balocco”, punto vendita della storica azienda dolciaria. “L’idea è replicare l’insegna in alcune piazze italiane ed entro l’anno dovrebbero far capolino un paio di nuove vetrine”, commenta a Italia Oggi Alberto Balocco, presidente e ad del Gruppo. Oltre all’assortimento completo dei
Parma - A partire da oggi, tutte le farine Molino Grassi sono acquistabili anche online, sul sito www.molinograssistore.it. È anche possibile consultare le ricette della blogger Valentina Venuti, per realizzare ricette ogni giorno nuove e gustose (www.impastandosimpara.it): dal pane con farina di Kronos alla pasta fresca, dal panettone bio alla pizza con farina di Kamut.
Lecco - Icam ha ottenuto la licenza d’utilizzo della certificazione “Spiga Barrata”, il marchio registrato di proprietà dell’Aic (Associazione italiana celiachia), peri prodotti della linea di cioccolato Bio Go*Do dedicata ai bar e disponibile in sei gusti nel formato tavolette (35 e 85 gr.) e nelle varianti di barretta di cioccolato al latte e fondente nel
Düsseldorf (Germania) - Andrà in scena dal 15 al 17 marzo 2015, presso la Fiera di Düsseldorf, in Germania, la nuova edizione di Prowein, uno degli appuntamenti fieristici più attesi nel panorama mondiale dei vini e dei liquori. “Non solamente noi, ma soprattutto i visitatori internazionali del commercio e della ristorazione hanno tutte le ragioni
Hong Kong - Sotheby’s sbarca a Hong Kong, con l’apertura del primo wine store asiatco della nota casa d’aste Usa, che già conta un punto vendita presso il suo quartier generale di New York. Una scelta, quella della location, probabilmente ricaduta su Hong Kong in virtù degli ottimi risultati avuti in questa area negli ultimi
Sozzago (No) - Nascerà a Sozzago, nel novarese, Dietetic Ra. Joint venture parietetica tra Pasta Rummo e Andriani, che entro l’anno avvierà la produzione di pasta senza glutine. Un prodotto destinato al crescente numero di persone affette da intolleranze alimentari. Strategica la posizione del nuovo pastificio, nel bel mezzo di un’area a forte vocazione risicola.
Imperia - Dismettere la produzione di pasta a partire dal 31 ottobre 2015 e sostituirla con quella di sughi e ripieni. È questa la proposta di Colussi per quanto riguarda il destino dello stabilimento Agnesi di Imperia, discussa ieri a Roma nel corso del primo incontro di concertazione, durato quasi cinque ore. Presente al summit
Milano - Intervistato da un giornalista di La Repubblica, Bernardo Caprotti (foto), patron di Esselunga, parla ironicamente di Expo 2015. Il giornalista: “Ci sarà Expo 2015 sul tema dell’alimentazione, ed Esselunga deve all’alimentare l’80% del fatturato”. Risponde Caprotti: “Davvero? A noi nessuno ha detto nulla. Chi organizza l’esposizione è interessato a Eataly. Loro sono alla
Milano - È stata diramata lo scorso 12 settembre da parte dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf) una nota in cui si specifica, “visti i tempi lunghi delle autorizzazioni comunitarie e ben capendo le necessità delle aziende vitivinicole”, lo stato di avanzamento della richiesta di arricchimento in
Cornaiano (Bz) - L’edizione 2015 della prestigiosa guida Vini d'Italia del Gambero Rosso ha assegnato per la dodicesima volta i “tre bicchieri” al Cabernet Sauvignon Lafóa di Colterenzio, premiando l’annata 2011. “È già la dodicesima volta che il nostro Cabernet Sauvignon Lafóa riceve questo prestigioso riconoscimento, che ci riempie di gioia e di fierezza per
Colonia (Germania) - Sarà Christian Schmidt, ministro tedesco dell’Alimentazione e dell’agricoltura, ad aprire ufficialmente la 45esima edizione di Ism - Salone internazionale di prodotti dolciari - domenica 1 febbraio 2015. Con circa 1.400 espositori provenienti da quasi 70 Paesi, e 35mila compratori specializzati da 140 Paesi, Ism rappresenta la piattaforma commerciale più grande e importante
Verona - Siglato contratto di collaborazione biennale dal valore di 17 milioni di euro tra il gruppo Bauli e Number 1, per la gestione dell’attività logistica dei maggiori brand del gruppo dolciario veronese: Bauli, Doria, Bistefani, Motta, Casalini, Fbf. Si va dai servizi di navettaggio dallo stabilimento produttivo al hub di smistamento, alla consegna ai
