Perugia – Coricelli, azienda olearia umbra, finanzia due Premi di ricerca istituiti da Ammi Spoleto (Associazione mogli dei medici italiani) per sostenere il merito e l’impegno di studenti e ricercatori del Dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e ambientali (DSA3) dell’università degli Studi di Perugia. Fino al 20 novembre laureati, dottorandi, assegnisti e ricercatori del DSA3
Milano – Il Raviolificio Scoiattolo, azienda varesina specialista nella produzione di pasta fresca, ha ottenuto da Intesa Sanpaolo un finanziamento da 10 milioni di euro per progetti di sviluppo sostenibile. Grazie al finanziamento ricevuto, Scoiattolo prevede significativi investimenti per un importante incremento della capacità produttiva ottenuto con tecnologie innovative e utili a ridurre i consumi
Parma – Rizzoli Emanuelli, storica azienda di conserve ittiche italiana, rinnova anche per il 2025 la partnership con il food media brand GialloZafferano. Utilizzando un linguaggio fresco e moderno, per tutto l’anno sul sito giallozafferano.it, prenderà vita un hub virtuale dedicato alle Alici e allo Sgombro Rizzoli dove gli utenti potranno scoprire le loro caratteristiche
Modena – Enrico Corsini è stato riconfermato presidente del Consorzio tutela aceto balsamico tradizionale di Modena Dop dall’assemblea annuale dei soci. Con lui, tutti i membri del precedente mandato. Nel corso dell’assemblea sono stati presentati i risultati del 2024: i volumi di imbottigliamento dell'Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop hanno raggiunto un livello record con
Milano – I tre anni di guerra in Ucraina hanno causato un aumento del +21% dei costi di produzione delle aziende agricole italiane. Il dato arriva dal centro studi Divulga. Secondo gli analisti, la voce che è cresciuta di più è il costo per l’energia (+66% rispetto al 2021), incidendo in modo maggiore sui bilanci
Bologna – Agrofarma (associazione di produttori di agrofarmaci) e Federbio (associazione di agricoltori biologici) hanno firmato un protocollo d’intesa in occasione di Sana, il salone dell’agricoltura biologica in corso a Bologna, leggi qui. Obiettivo: aumentare la collaborazione tra le due associazioni al fine di fornire una risposta adeguata alle esigenze dell’agricoltura biologica. Le associazioni avvieranno un
Roma - 3,2 milioni di tonnellate di prodotti per un valore di oltre 1.800 milioni di euro. I dati dell'agrumicoltura italiana, pubblicati da Crea (l’ente di ricerca italiano dedicato alle filiere agroalimentari), vedono l'Italia uno dei principali produttori di agrumi in Europa, con un'offerta che spazia dalle arance, ai limoni, ai mandarini, ai pompelmi, ai
Castello di Godego (Tv) – Sgambaro si conferma primo produttore di pasta al farro a marca. A dirlo, i dati comunicati dall’azienda: con una quota a valore del 24,6% e una crescita registrata nel 2024 del 7,1% rispetto all’anno precedente, il pastificio è cresciuto ben tre volte di più del 2% medio di tutto il
Milano – Il Gruppo Finiper Canova dà il via a una nuova fase di espansione con la creazione di una business unit dedicata al franchising. Obiettivo: rafforzare la sua presenza nel settore con un team ad hoc, supportando e valorizzando i partner attuali e futuri. Il nuovo progetto interessa in particolare due format del Gruppo:
Castelvetro di Modena (Mo) – Il pastificio modenese Palombo-Artigiani Pastai presenta Pasta al cubo, la pasta fermentata artigianale biologica frutto di un lungo lavoro di ricerca volto a innovare il settore. Pasta al cubo nasce infatti dall’intuizione di Antonio Palombo, tecnologo alimentare, che tra il 2008 e il 2018 ha sviluppato un processo produttivo unico
Firenze - Ammontano a oltre 300mila euro i danni denunciati dai castanicoltori toscani in seguito all’attacco eccezionale del marciume delle castagne avvenuto nell’ultima stagione. Secondo quanto riferito da Coldiretti Toscana, la maggior parte dei danni ha colpito le marronete del Mugello, terra del pregiato Marrone Igp, ma anche quelle del monte Amiata. La Regione Toscana ha chiesto l’apertura della
Trento – In Italia, le vendite di mele nel mese di gennaio hanno superato le 218.500 tonnellate, segnando un +13% rispetto allo stesso mese dello scorso anno. Le giacenze di mele da tavola, al primo febbraio, si assestano a quota 1.065.636 tonnellate (+4% rispetto al 2024). I dati sono stati pubblicati da Assomela. A livello varietale, buone le
