Parigi (Francia) - Sial Parigi, il salone dell'alimentare di Comexposium, che andrà in scena al quartiere fieristico di Paris Nord Villepinte dal 19 al 23 ottobre, lancia due nuove iniziative che vedono al centro la responsabilità sociale d'impresa (Csr). In collaborazione con la società di consulenza Csr Hyssop, Sial presenta il premio 'Sial For Change',
Farra di Soligo (Tv) - Dopo le medaglie del Falstaff Prosecco Trophy 2024, il successo di Follador Prosecco consegue un importante riconoscimento tributato da The Wine Journal, il progetto editoriale curato in prima persona da Eros Teboni. Il miglior sommelier al mondo in carica ha infatti assegnato al Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg Brut Nani Dei
Issaquah (Usa) – Cosa mangeremo in caso di apocalisse? Una risposta a questa domanda possiamo trovarla, qualora dovessimo recarci negli Stati Uniti, sugli scaffali di Costco, catena americana di ipermercati all’ingrosso. Qui, infatti, sono disponibili i kit di sopravvivenza Readywise: dei secchielli con all’interno 132 porzioni di cibo disidratato e bevande, con una shelf life
Zurigo (Svizzera) – Nestlé Waters è di nuovo nel mirino della giustizia. La società detentrice dei marchi Vittel, Contrex e Hépar, già indagata per frode, ha ammesso di aver utilizzato in Francia sistemi di disinfezione vietati per preservare la “sicurezza alimentare” delle sue acque prelevate dai Vosgi (leggi qui) e in Svizzera, per il marchio
Milano – Nei 12 mesi terminanti in aprile 2024, il comparto carni a peso imposto ha fatturato 1,96 miliardi di euro: +2,4% rispetto ai 1,915 miliardi dell’anno precedente. Bisogna sottolineare che i volumi della carne a peso imposto rimangono stazionari (+0,3%), mentre il prezzo medio ha un trend di crescita del 2,1%. Le carni a
Londra (Regno Unito) – La Sugar Tax introdotta nel Regno Unito, chiamata ‘Soft Drink Industry Levy’, nel 2018 funziona. È quanto dimostrato da uno studio pubblicato sul Journal of Epidemiology & Community Health e realizzato da un gruppo di ricercatori dell’Università di Cambridge. I ricercatori, analizzando i dati del periodo 2008-2019, hanno valutato che cosa
Sermide (Mn) - "In questo momento l’Asiago Dop sta attraversando una fase positiva, con le vendite al consumo in crescita dell’8,9% nel primo semestre del 2024, scorte in diminuzione dell’8% e una produzione dell’Asiago Fresco, che rappresenta l’80% dei volumi, in crescita dello 0,9%, per quantitativi pari a 637.860 forme”. Parola di Flavio Innocenzi, direttore
Roma - Nel primo trimestre 2024, in Italia, è calata la spesa per i prodotti lattiero caseari, anche se i prezzi si stavano ridimensionando. La contrazione ha riguardato quasi tutti i prodotti a esclusione di formaggi freschi, industriali e yogurt. E' quanto emerge dal report di Ismea 'Acquisti domestici n. 2/2024'. In particolare, continua la
Londra (Uk) – Un investimento da 1,5 miliardi di sterline nell’industria britannica della carne bovina. È il piano di Lidl Gb per i prossimi cinque anni, che ha come obiettivo quello di arrivare ad approvvigionarsi di carne bovina Uk al 100%. Questo impegno aiuterà anche la creazione del Sustainable Beef Group, per sostenere gli allevatori
Cividale del Friuli (Ud) - Annalisa Zorzettig, produttrice e titolare della storica azienda vitivinicola friulana, è stata inserita tra le 100 donne 2024 di Forbes Italia. La celebre testata giornalistica dedica questa classifica alle figure femminili che nell’ultimo anno hanno contribuito alla crescita del Paese, dal punto di vista economico ma anche socioculturale. Tra manager,
Castelnuovo Berardenga (Si) - Dievole, tenuta leader in campo enologico e nell’ospitalità d’autore in Chianti Classico, e Lamborghini, icona nel mondo delle auto di lusso, hanno siglato un accordo di collaborazione per offrire alla propria clientela una serie di esperienze speciali. Primo atto di questa partnership, della durata di due anni, sarà la presenza presso
Pieve di Soligo (Tv) - Il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg è sostenitore dell’81esima Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica della Biennale di Venezia e delle successive due edizioni. Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg sarà la bollicina ufficiale dei diversi momenti conviviali che caratterizzeranno il corso di tutta la Mostra. In particolare, sarà
