Francia / Il Consiglio di Stato dice ‘sì’ al meat sounding
Parigi (Francia) – Dopo un dibattito che ha segnato tutto il 2024 (leggi qui), il Consiglio di Stato francese ha stabilito che i prodotti vegetali
All’Università di Gerusalemme hanno creato la vera carne sintetica
Gerusalemme (Israele) – Un gruppo di ricerca israelo-palestinese ha sviluppato una nuova tipologia di carne sintetica, da distinguere nettamente dalla carne coltivata di cui si
Germania / Afta epizootica: vista la buona gestione del contagio, l’Ue allenta le restrizioni
Berlino (Germania) – Nell’ambito del contrasto alla diffusione dell’afta epizootica nel Brandeburgo (Germania), la Commissione Europea ha deciso i prossimi passi per le zone soggette
Aviaria, abbattute 55mila galline a Chivasso, in provincia di Torino
Chivasso (To) – A seguito dell’identificazione di un focolaio di influenza Aviaria in un allevamento di Chivasso (To), sono state abbattute 55mila galline. Terminate le
Cun suino vivo: è ancora calo (-3,7 cent). Il pesante Dop è 1,855 euro/kg, come a luglio 2022
Parma - Il suino vivo italiano continua a scendere. Sono 3,7 i centesimi di decremento rispetto a settimana scorsa, quando una forbice aveva abbassato le
Quotazioni carne bovina (Cciaa di Modena): i prezzi tornano a salire
Meda (Mb) – Per la carne bovina, il nuovo anno si apre con numerosi rialzi, dopo un dicembre abbastanza tranquillo. La Camera di commercio (Cciaa) di Modena, infatti, mostra che sono aumentati i prezzi di
Kfc si espande in Sicilia: un nuovo locale a Palermo
Palermo – L’insegna fast-food del pollo fritto Kfc ha aperto il suo quarto ristorante a Palermo, nella storica piazza San Domenico. L’inaugurazione nel capoluogo siciliano è avvenuta il 3 gennaio. Il nuovo ristorante dispone di
Fileni porta le sue novità a Marca by BolognaFiere
Bologna – Fileni, tra i principali operatori del settore avicunicolo nazionale, conferma la propria presenza alla 21esima edizione di Marca by BolognaFiere, evento dedicato alla private label in scena tra il 15 e il 16
Argentina, consumo di carne bovina mai così basso da oltre un secolo
Buenos Aires (Argentina) – Nel 2024, il consumo pro capite di carne bovina in Argentina è sceso al livello più basso degli ultimi 110 anni, secondo la Borsa di Commercio di Rosario. Come riporta il
Usa, è morto l’uomo che a dicembre aveva contratto in Louisiana l’influenza aviaria
Baton Rouge (Stati Uniti) - E' deceduto il 65enne americano ricoverato, lo scorso dicembre, dopo aver contratto il virus H5N1. L'influenza aviaria sarebbe stata trasmessa all'uomo da uccelli da cortile e selvatici. Ma, secondo i
Cun tagli freschi: il calo del suino quasi ignorato, scendono solo gola e lardello, macelleria fresca in aumento
Parma - Come anticipato parlando del vivo (leggi qui), i tagli freschi si prendono la seconda settimana di ferie e tengono l’industria sotto pressione. A diminuire, nella prima settimana dell’anno, sono solo la gola (che,
Cun suino vivo: altri 3,8 centesimi in meno. Leggero Dop sotto i 2 euro dopo cinque mesi
Parma - Come previsto settimana scorsa (leggi qui), ormai dovrebbe essere questione di una settimana, massimo due. Il suino italiano pesante Dop continua sempre più decisamente la sua corsa sotto i 2 euro/kg, una soglia
Usa, test sui formaggi a latte crudo per contrastare la diffusione dell’influenza aviaria
Washington (Usa) - Negli Stati Uniti continua la lotta contro la diffusione dell'influenza aviaria. Non si testerà solo il latte crudo, come già predisposto dal Dipartimento dell'Agricoltura (Usda), ma anche i formaggi stagionati prodotti con
Peste suina, cinque nuovi casi in Piemonte
Torino - In Piemonte sono state rilevate cinque nuove positività tra i cinghiali, tutte in provincia di Alessandria. A renderlo noto è l'Istituto zooprofilattico di Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta. I casi sono stati rilevati
