Cun tagli freschi: cali significativi su cosce, coppe e trito. Tutti gli altri stabili
Parma - L’accordo sottinteso sembra essere questo: i macelli concedono cali importanti su cosce, coppa e trito, ma fermano l’emorragia su tutti gli altri, spalla
Cun suino vivo, rallenta il calo: -1,8 centesimi e 1,776 euro/kg
Parma - Il rallentamento è evidente. Da novembre a oggi, è soltanto la seconda volta che il calo del suino italiano è inferiore ai 2
Usa/Influenza aviaria: in Nevada un nuovo ceppo colpisce i bovini da latte
Carson City (Usa) – In Nevada alcuni bovini da latte sono stati colpiti dal ceppo di aviaria H5N1 D1.1. Finora i 957 focolai scoperti tra
Assocarni: al via il corso per operatori di vitelli e vitelloni su salute e benessere animale
Roma – Assocarni, l’Associazione nazionale industria commercio carni e bestiame, organizza un corso di formazione per gli allevatori e per coloro che conferiscono i bovini
Fileni presenta due nuove referenze della linea light: Cotosnella con spinaci e Cotosnella nuggets
Cingoli (Mc) - Importanti novità in casa Fileni, che continua il suo percorso verso l'innovazione con l'ampliamento della linea Fileni Light. Dopo il lancio di Cotosnella
Peste suina: sei cinghiali positivi tra Piemonte e Liguria
Torino - L'Istituto zooprofilattico sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, nel suo aggiornamento periodico, comunica che sono stati riscontrati sei nuovi casi nei cinghiali tra Piemonte e Liguria. Il totale dei positivi sui cinghiali
Usa e Canada revocano parte dell’embargo su pollame e derivati imposto alla Francia
Ottawa (Canada) – Dopo oltre 15 mesi di negoziati, il Canada e gli Stati Uniti hanno revocato gli embarghi su alcuni rami del comparto avicolo francese. Il fermo era stato imposto dopo che la Francia
Mincione (Clai): “La situazione del mercato bovino è molto difficile”
Modena – “La situazione del mercato bovino è molto difficile”. Sono le parole di Luca Mincione, direttore delle vendite e acquisti carne di Clai (Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi), intervistato da Clal. “I prezzi dei ristalli
Uk: l’agnello vede i volumi in calo del 2% a Natale, ma la spesa aumenta del 3,3%
Londra (Uk) – Come il suino (leggi qui), anche l’agnello segna un calo del 2% nei volumi acquistati dai consumatori inglesi durante il periodo natalizio. Questa la performance registrata nelle 12 settimane terminanti al 29
Uk, il suino segna un -2% a volume nel periodo natalizio
Londra (Uk) – Nelle 12 settimane terminanti al 29 dicembre 2024, la carne di suino ha subito un calo del 2% dei volumi acquistati dai consumatori inglesi, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Il dato
Il progetto ‘In Europe We Care for Beef’ approda al Sirha di Lione (23-27 gennaio)
Lione (Francia) – Il progetto ‘In Europe We Care for Beef’', promosso da Aop Italia Zootecnica e finanziato dall’Ue con l’obiettivo di promuovere la qualità, il benessere animale e la sostenibilità della carne bovina europea,
Usa, prezzo del tacchino gonfiato artificialmente? Cargill paga 32,5 milioni di dollari per risolvere la class action
Minneapolis (Usa) – Come riporta Reuters, il colosso statunitense delle carni Cargill ha accettato di pagare 32,5 milioni di dollari per risolvere una class action. L’azienda era stata accusata, ancora nel 2019, di aver cospirato
Uk, a Natale sono cresciute le spese per la carne bovina (+4,4%)
Londra (Uk) – Nel periodo natalizio, gli inglesi hanno speso di più per la carne bovina rispetto aal 2023. Stando ai dati di Kantar ripresi da Ahdb, relativi alle 12 settimane terminanti il 29 dicembre
Cun tagli freschi: le cosce Dop perdono 6-8 centesimi, la gola 7, spalla e trito 5. Cali importanti a livello europeo
Parma - Dopo un calo importante del vivo (-17,3% in meno di tre mesi, leggi qui), ci si aspettava una riduzione importante anche di quei tagli (coscia, coppa e gola soprattutto) che in questo periodo
