Zootecnia: pubblicati gli atti ufficiali della Dichiarazione di Dublino firmata da oltre mille scienziati
Roma - Sono stati pubblicati su Animal Frontiers, la rivista ufficiale della Federazione europea di scienze animali e dell’American meat science association, gli atti ufficiali
Prima trasformazione alimentare: Assalzoo, Assocarni e Italmopa uniti in nuovo soggetto federativo
Roma - Nasce un nuovo soggetto federativo in rappresentanza dell’industria italiana della prima trasformazione alimentare. È stata presentata oggi, presso la Sala Conferenza Stampa di
‘Carne’ plant based: cresce la richiesta di cocco e cacao, necessari per la produzione. A rischio l’ecosistema
Washington (Usa) - Le ‘carni’ plant based potrebbero alterare l’ecosistema ed essere poco sostenibili per il pianeta. Secondo un’inchiesta condotta e pubblicata della digital media
Jbs investe 41 milioni di euro nella carne coltivata
San Paolo (Brasile) - Jbs, colosso mondiale nella produzione di proteine animali, punta sulla carne coltivata. Secondo quanto si apprende dall’agenzia di stampa internazionale Bloomberg,
‘Carni e salumi: le nuove frontiere della sostenibilità’: il libro fa luce sul reale impatto degli allevamenti
Roma - Le nuove modalità di calcolo degli impatti ambientali della produzione di carne; la preservazione della biodiversità; le novità scientifiche sui temi della nutrizione
Covid-19 nel macello tedesco Tönnies (4): ripristinato il lockdown a Gütersloh
Berlino - Sono saliti a 1.550 i contagi da Covid-19 registrati nel mattatoio tedesco Tönnies. La crescita vertiginosa del numero delle persone colpite costringe il premier del Nordreno-Vestfalia, Armin Laschet, a ripristinare il lockdown nella
Covid-19 nel macello tedesco Tönnies (3): sotto accusa il patron
Berlino (Germania) - Il caso del contagio da Covid-19 nel mattatoio tedesco Tönnies scatena una bufera politica nel Paese. Le scuse presentate sabato scorso dal patron dell’azienda Clemens Tönnies (nella foto), per lo scoppio dell'epidemia,
Covid-19 nel macello tedesco Tönnies (2): a rischio chiusura un’intera regione
Berlino - In Germania torna l’incubo della pandemia da Covid-19. I 1.330 contagi da Coronavirus nel macello tedesco Tönnies a Rehsa Wiedenbrück, nei pressi di Gutersloh, mettono a serio rischio la Nord Renania Westfalia: la
Carne suina: nel 2020 previsto incremento dell’11,2% delle esportazioni mondiali
Roma - Secondo quanto riferito da Ice, l’agenzia per l’internazionalizzazione delle imprese, nel 2020 le esportazioni mondiali di carne suina dovrebbero interessare 10,6 milioni di tonnellate di prodotto, in aumento dell'11,2% rispetto allo scorso anno.
Assocarni: “Promiscuità e pessime condizioni igieniche alla base dei contagi nei macelli tedeschi”
Roma - “La situazione dell’industria della carne italiana non ha niente a che vedere con quanto sta succedendo in Germania con il Covid-19”. La precisazione di Luigi Scordamaglia, vice presidente di Assocarni (l’associazione che rappresenta
Covid-19 nel macello tedesco Tönnies (1): oltre 1.330 casi nel macello di Guetersloh
Guetersloh (Germania) - Non si fermano i contagi nel macello di Guetersloh (Nord Reno Westfalia) dove i 300 casi di ieri portano il numero a oltre 1.330, su un totale di 6.139 addetti. Le autorità
Assica: nel primo trimestre calano le vendite nell’Horeca (-20%). Cresce l’export in valore
Milano - Assica ha organizzato in forma strettamente privata la sua tradizionale assemblea, l’atteso appuntamento annuale con gli associati. “Con la diffusione del Covid-19, siamo stati catapultati da una situazione che ci sembrava difficile ad
Germania: 657 casi di Covid-19 in un macello
Gütersloh (Germania) - Torna a salire il numero di contagiati nei macelli in Germania. Secondo quanto riferiscono i funzionari regionali, il numero di casi di Covid-19 di un'impresa del gruppo Toennies a Gütersloh (Nord Reno-Vestfalia)
Eurostat: in marzo crolla la produzione di carni in Italia
Bruxelles (Belgio) - In marzo i macelli italiani hanno prodotto il 41,5% in meno di carne bovina e il 10,9% in meno di carne di vitello rispetto allo stesso mese del 2019: un calo record
