‘Carni e salumi: le nuove frontiere della sostenibilità’: il libro fa luce sul reale impatto degli allevamenti
Roma - Le nuove modalità di calcolo degli impatti ambientali della produzione di carne; la preservazione della biodiversità; le novità scientifiche sui temi della nutrizione
Cun tagli freschi: tutto stabile, calano solo le pancette
Parma – Da settimane serpeggia la sensazione che il mercato stia preparando un ulteriore rincaro della materia prima. Giovedì scorso si è ufficialmente fermata la
Olanda, continuano le proteste del partito dei Cittadini-agricoltori contro il Governo
Amsterdam (Paesi Bassi) – Continuano in Olanda le accese proteste del partito dei Cittadini-agricoltori contro il Governo guidato dal liberal-conservatore Mark Rutte (leggi qui). Dopo
Italia agli ultimi posti in Ue per consumo di carne
Roma - L’Italia è agli ultimi posti in Europa per consumi di carne pro capite. Secondo i più recenti dati Ismea, che prendono in considerazione
Cun suino vivo: il pesante Dop invariato a 2,072 euro/kg. In Germania +5 centesimi sulla carcassa
Parma - Come ampiamente previsto, difficilmente vedremo il suino italiano tornare a una quotazione inferiore ai 2,00 euro/kg a stretto giro di posta. La seduta
Eurostat: in marzo crolla la produzione di carni in Italia
Bruxelles (Belgio) - In marzo i macelli italiani hanno prodotto il 41,5% in meno di carne bovina e il 10,9% in meno di carne di vitello rispetto allo stesso mese del 2019: un calo record
Crisi Ferrarini: Unicredit e Intesa impugnano i due decreti del Tribunale sul concordato
Reggio Emilia - Unicredit e Intesa Sanpaolo contro Ferrarini. I due istituti hanno impugnato due decreti del Tribunale di Reggio Emilia di fronte alla Corte d’appello di Bologna. A tema la rinuncia alla domanda di
Russia: produzione di suini in crescita dell’11,3% nel primo quadrimestre
Mosca (Russia) - Nel primo quadrimestre 2020, tra gennaio e aprile, la produzione di suini da macello a peso vivo in Russia ha messo a segno una forte crescita, pari all'11,3%, rispetto allo stesso periodo
Con Green Cuisine, Findus entra nel mercato dei burger senza carne
Milano - Findus entra nel mercato dei burger senza carne con Green Cuisine. L’azienda, specializzata nel settore dei surgelati e parte del gruppo Nomad Foods, lancia una nuova linea di prodotti totalmente vegetali. Le referenze
Crisi prosciutto di Parma: le richieste di Assosuini
Castiglione delle Stiviere (Mn) - Continuano gli effetti dell'emergenza sanitaria sulle quotazioni di suini italiani. Pesano lo stop al canale Horeca, ora in lenta ripresa, e il drastico calo dell'export. E' soprattutto il prosciutto di
Amadori: possibile acquisizione nel comparto salumi?
Cesena - Il fatturato 2019 di Amadori, colosso specializzato nell'avicolo, è pari a 1,3 miliardi di euro. Per il triennio 2020-2022, spiega al Sole 24 Ore l'Ad Francesco Berti, sono previsti investimenti pari a 250
Benessere animale: in Uk, un’etichetta per il pollo allevato secondo alti standard di qualità
London (Regno Unito) - Per contraddistinguere le aziende che applicano i più alti criteri di benessere animale negli allevamenti avicoli, nel Regno Unito è stato messo a punto un nuovo livello nel sistema di certificazione
Benessere animale: proposta di legge per un’etichetta trasparente sul metodo di allevamento
Roma - Al fine di garantire maggiore trasparenza ai consumatori, sostenere il benessere animale e distinguere le aziende più virtuose, Rossella Muroni, deputata LeU (gruppo parlamentare Liberi e Uguali) ha presentato una proposta di legge
Crisi Ferrarini: la famiglia non esce dalla società, ma rilancia
Reggio Emilia - Dentro o fuori? Divergenti le notizie in merito alla partecipazione o meno della famiglia Ferrarini nel nuovo concordato che si dovrebbe presentare entro l'11 luglio. Secondo una ricostruzione di Reggionline del 30
