Assocarni: Serafino Cremonini eletto presidente, al via la nuova squadra di lavoro
Roma - Serafino Cremonini (Inalca) è stato nominato presidente di Assocarni. Nel corso dell’assemblea dell’associazione, che si è svolta venerdì scorso, è stata istituita la
Salumificio M. Brugnolo presenta il nuovo sito web dedicato alla linea Salsicciose e A-fettone
Vigonza (Pd) – È online il nuovo spazio digitale del Salumificio M. Brugnolo. Il nuovo sito web facciadimaja.it dedica ampio spazio a Salsicciose, la linea
Cun suino vivo, calo molto contenuto (-1,1/1,6%). L’anno scorso il maiale costava il 31,7% in meno
Parma - Mentre l'industria chiede misure per contenere il calo dei consumi intervenendo sull'Iva, il mercato prova faticosamente a riequilibrarsi. Dopo la quotazione a forbice
Rincari materia prima, D’Angeli (Clai): “Ridurre l’Iva per carni e salumi al 4%”
Imola (Bo) - Pietro D'Angeli, direttore generale della cooperativa Clai, intervistato dall'Economia del Corriere lancia l'allarme sui continui rincari della carne suina. Nel primo trimestre,
Plant based: nel mercato delle proteine, le vegetali valgono il 34%. Previsto il sorpasso tra 15 anni
Milano - Le proteine vegetali valgono il 34% del mercato europeo delle proteine e il 10% di quello italiano. Significativa la crescita dei prodotti plant
L’epidemia di peste suina africana raggiunge anche l’Indonesia
Giacarta (Indonesia) - Si allarga l'epidemia di peste suina africana che sta decimando il numero di maiali nel mondo. Dalla Cina infatti, il contagio ha raggiunto la vicina Indonesia, dove il ministero dell’Agricoltura indonesiano ha
Crisi Ferrarini: bilanci poco trasparenti e informazioni “fuorvianti”. La relazione del commissario giudiziale
Reggio Emilia - Nuove nubi si addensano sul gruppo Ferrarini. Ancora una volta, è la gestione finanziaria che desta forti perplessità. Tra il 1° giugno 2016 e il 23 luglio 2018, data del deposito in
Salumi: via libera al decreto sull’origine in etichetta
Roma - La conferenza Stato-Regioni ha dato il via libera al decreto sull’obbligo di origine in etichetta delle carni suine trasformate. I produttori dovranno indicare in maniera leggibile i paesi in cui l’animale è nato,
Prosciutto di Parma: approvato nuovo piano di controlli
Roma - Nuovo piano dei controlli per la filiera del prosciutto di Parma. L’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari del Mipaaf (Icqrf) ha approvato ieri con decreto ministeriale il
Seara, colosso brasiliano delle carni, lancia prodotti 100% vegetali
San Paolo (Brasile) - Seara, colosso specializzato nella produzione delle carni, annuncia l’ingresso nel segmento dei prodotti vegetali, più in particolare in quello degli hamburger. Le referenze saranno disponibili in tutto il Brasile dall’inizio del
Aumento prezzi carne suina: Furlotti sospenderà la fornitura di alcune pancette
Medesano (Pr) - Continua la crisi mondiale legata al rialzo del prezzo del suino. Una situazione difficilmente sostenibile per numerose aziende italiane, che cercano di correre ai ripari come possono. Per esempio Furlotti, realtà specializzata
Davide Calderone (Assica): “Avviato un dialogo con Federdistribuzione sulle criticità del settore”
Milano - Tra i frutti dell'incontro organizzato il 26 novembre da Assica, con il supporto del nostro gruppo editoriale, c'è l'apertura di un dialogo strutturato con Federdistribuzione. A tema la difficile situazione del settore. Spiega
Crisi settore salumi, interrogazione dell’europarlamentare Paolo Borchia
Bruxelles (Belgio) - “Il settore della salumeria è sull’orlo del collasso”, spiega una nota dell’eurodeputato Paolo Borchia (Lega), che ha presentato un’interrogazione alla commissione europea. Nel comparto, prosegue, ci sono “900 imprese e 30mila posti
La peste suina dilaga in Polonia e si avvicina alla Germania
Varsavia (Polonia) - Da ormai diversi anni la peste suina africana sta colpendo gli allevamenti di Europa e Asia. Oltre alla Cina, fonte di preoccupazioni crescenti per il settore suinicolo e dell'industria dei salumi, è
