Peste suina: le proposte di tre consiglieri della regione Emilia Romagna
Bologna - Nei giorni scorsi sono state rinvenute tre carcasse di cinghiale infette non lontano dal confine con le province di Parma e Piacenza (nei
‘Sciopero della carne’: in una scuola del capoluogo lombardo, 227 famiglie contro Milano Ristorazione
Milano - Carne cotta male e per questo pericolosa per la salute. Con questa motivazione, ieri, all’Istituto comprensivo Giusti D’Assisi di Milano, 227 famiglie (più
Aviaria: un report congiunto delle autorità Ue rassicura sul basso rischio di infezioni nell’uomo
Roma - Sporadiche infezioni nell’uomo sono state segnalate in Paesi extra-Ue (leggi qui), ma il rischio per la popolazione Ue rimane basso. Con queste parole,
Cun, i retroscena del non formulato: chiesti 18 centesimi sulle cosce Dop
Meda (Mb) - Dopo il non formulato di venerdì, filtrano i primi retroscena sui motivi del mancato accordo tra macelli e industria. Oggettivamente, le richieste
Cun tagli freschi: primo non formulato dell’anno. Continua la crescita del vivo spagnolo (+20% da inizio anno)
Parma - C'era molta attesa per capire i nuovi prezzi dei tagli freschi suini, alla luce delle forti tensioni che le ultime settimane avevano generato.
Istituto Parma Qualità: si dimettono quattro ispettori
Parma - Continua il periodo nero dell'Istituto Parma Qualità: secondo quanto scrive Il fatto alimentare, i quattro ispettori del Comitato di certificazione (Coce) dell'Istituto si sarebbero dimessi dopo pochi mesi di lavoro, essendo stati nominati
Assemblea Assica: nel 2018 crescono fatturato, produzione ed export
Roma – L’annuale assemblea di Assica,in scena al Tennis club Parioli, ha posto al centro della discussione il futuro dell’intera filiera e ha presentato i dati economici del settore salumi, che registra una lieve crescita
Mc Donald’s: dalla collaborazione con Giallo Zafferano nascono le McChicken Variations
Roma – Dalla partnership tra McDonald’s e Giallo Zafferano (il periodico di cucina edito da Arnoldo Mondadori) nascono le McChicken Variations, due nuovi panini a base di 100% petto di pollo italiano. Da oggi e
La rivista The Lancet ‘assolve’ carne rossa e salumi
Londra (Regno Unito) - Un elevato consumo di carne rossa e salumi non è tra le abitudini alimentari più rischiose per la salute. A rilevarlo è uno studio della prestigiosa rivista scientifica The Lancet, condotto
Montana (Inalca): al via la nuova campagna di comunicazione
Castelvetro di Modena (Mo) - Montana, storico brand di carne in gelatina di Inalca (Gruppo Cremonini), si presenta con una nuova campagna di comunicazione che prevede uno spot tv e un sito web completamente rinnovato.
Crisi Istituto Parma Qualità: tavolo in regione Emilia Romagna
Parma - E’ stato convocato per oggi un incontro in regione Emilia Romagna focalizzato sulla crisi dell’Istituto Parma Qualità (Ipq) e, più in generale, sulla filiera del prosciutto di Parma. Saranno presenti Assica, il Consorzio
Amadori: nel 2018 fatturato a +3,8%. Francesco Berti nominato ad del Gruppo
Cesena – Nel 2018 il Gruppo Amadori ha registrato un fatturato complessivo di 1.255 milioni di euro, con una crescita del 3,8% rispetto all’anno precedente, e un proporzionale aumento del margine operativo lordo, che ha
Al via l’export di bresaola e carne bovina italiana a Singapore
Milano - Carni bovine e prodotti a base di carni bovine dall’Italia potranno essere venduti a Singapore. È finalmente giunta a conclusione la trattativa del ministero della Salute con la Singapore Food Agency (Sfa) per
Crefis: in maggio cresce ancora la redditività degli allevatori (+7,1%)
Mantova - Il report di giugno del Crefis segnala che nel mese di maggio la redditività degli allevatori italiani è continuata a crescere, toccando il dato più elevato da novembre 2018. La variazione congiunturale è
