Cun tagli freschi: giù solo lombi, busti (-40/50 cent) e coppa per stagionatura, che torna sotto i 6 euro
Parma - Il calo di prezzo del suino vivo non accenna a rallentare (leggi qui), ma il listino dei tagli freschi continua a essere sostanzialmente
Cun suino vivo: ancora 4 centesimi in meno, il pesante Dop sotto i 2 euro dopo 15 settimane.
Parma - Quattro centesimi. È ormai la quinta seduta consecutiva che questa cifra viene confermata. Rappresenta il calo del prezzo della carne suina italiana, alla
Fileni presenta l’iniziativa solidale ‘Il Natale non ha età’, a sostengo dell’associazione Un Sorriso in più
Cingoli (Mc) – Con l’arrivo delle feste, Fileni rinnova il proprio impegno sociale. L’azienda presenta ‘Il Natale non ha età’, un’iniziativa solidale a sostegno dell’Associazione Un Sorriso
Claudio Formento: “Con l’acquisizione di Carni Dock e Salumificio Cavallo rafforziamo la filiera suinicola piemontese”
Montanera (Cn) – Si sono concluse con esito positivo le più recenti operazioni straordinarie del Gruppo Formento, che consolida così il proprio ruolo di realtà industriale
A Ecomondo, Inalca presenta la partnership con Corteva e il nuovo percorso di riduzione delle emissioni
Rimini – Inalca, realtà specializzata nella produzione e distribuzione di carni bovine, salumi e prodotti alimentari, ha preso parte a Ecomondo, l’evento dedicato alla Green
Cun tagli freschi: bollettino invariato per tutte le voci. Il confronto con il 2024: continuano ad aumentare i suini spagnoli (1,81 euro/kg)
Parma - Anche la seduta dei tagli freschi di venerdì scorso riflette la richiesta da parte del mercato di una maggiore stabilità. Un bollettino completamente invariato non si registrava dal settembre del 2023, quando il
Lollobrigida: “Psa sotto controllo grazie a interventi tempestivi del Governo”
Roma – Il ministro dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Francesco Lollobrigida, durante il Question Time alla Camera, ha rivendicato l’efficacia delle azioni del Governo contro la peste suina africana. “Al momento del suo
Il progetto ‘In Europe we care for Beef’ protagonista a Festa a Vico 2025
Vico Equense (Na) - Il progetto europeo In Europe we care for Beef, promosso da Aop Italia Zootecnica e finanziato dall’Unione Europea, sarà protagonista dell’edizione 2025 di Festa a Vico, l’evento gastronomico ideato dallo chef
Cun tagli freschi: tengono le cosce Dop (5,54 e 5,51 euro/kg), i macelli recuperano sulle non tutelate (+8 cent), coppa (+22 cent) e macelleria fresca
Parma - Dopo il nulla di fatto di settimana scorsa (leggi qui), l’industria riesce a tenere il punto sulle cosce Dop, bloccate dal 18 aprile scorso a un ragionevole 5,54 euro/kg (3 centesimi in meno
Psa, l’assessore lombardo Beduschi chiede un prezzo equo per le carni delle zone di restrizione
Milano - Alessandro Beduschi, assessore all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste di Regione Lombardia, ha partecipato il 3 giugno all’incontro ‘Risultati e prospettive della lotta alla Psa', organizzato da Coldiretti. Durante l’incontro, si legge su Lombardia Notizie, l’assessore
Burgez in liquidazione: la catena fast food avrebbe debiti per oltre 30mila euro
Milano – Il tribunale fallimentare di Milano ha dichiarato la liquidazione giudiziale per la catena di fast food Burgez. Fondata da Simone Ciaruffoli (nella foto) nel 2015, la catena si era imposta in diverse città italiane
Cun suino vivo: altra forbice compresa tra -0,8 e +0,2 cent. Pesante Dop a 1,895 euro/kg (-3,4% in cinque settimane)
Parma - La Cun odierna sul suino vivo racconta ancora una volta di una grande tensione tra gli anelli della filiera. Anticipiamo già che, di fatto, la quotazione cala di mezzo centesimo, chiudendo le contrattazioni
Amadori lancia lo Smash Burger al gusto bacon in edizione limitata
Cesena – Arriva lo Smash Burger firmato Amadori, una novità in edizione limitata disponibile da giugno fino agosto 2025. Realizzato con carne di tacchino 100% italiana da filiera integrata e arricchito con il gusto bacon,
La svizzera dsm-firmenich avvia la costruzione di un impianto a Parma per la produzione di aromi e miscele funzionali
Parma – dsm-firmenich, specialista svizzero nel settore della nutrizione, della salute e della bellezza, ha avviato la costruzione di un nuovo impianto produttivo a Parma, il cui completamento è previsto per il primo trimestre 2027.
