Usa / Tyson Foods chiude lo stabilimento di lavorazione carne bovina in Nebraska. Licenziati 3.200 addetti
Lexington (Usa) - Il colosso delle carni Tyson si prepara a chiudere il sito produttivo di Lexington, in Nebraska, dedicato alla lavorazione delle carni bovine. Le
Meat Advisor Convention 2025, Marchesin (AOP Italia Zootecnica): “Pronti per una nuova edizione in Veneto”
Catania – Si tirano le somme della seconda edizione della Meat Advisor Convention, l’appuntamento formativo sulla filiera della carne, che ha visto la partecipazione di
Olanda / Nelle province meridionali dei Paesi Bassi il primo contadino al mondo che produrrà carne coltivata coi fondi Ue
Amsterdam (Olanda) – RespectFarms, azienda che opera nell’integrazione di sistemi, ha avviato un progetto pilota per la produzione di carne coltivata nei Paesi Bassi, grazie
In Europa è il momento dei macelli: cala il prezzo dei suini, ma i tagli tengono
Parma - Il calo del prezzo dei suini riguarda tutta Europa. Dopo una fase in cui gli allevatori europei erano riusciti a difendersi a tratti,
Cun tagli freschi: calo importante solo su trito (-8 centesimi), piccoli aggiustamenti per le cosce (-2/3 centesimi)
Parma - I macelli continuano a tenere duro e riescono a concedere pochissimo sui tagli freschi di carne suina. L’unico calo davvero consistente di venerdì
Zootecnia: nel 2024, cala il numero di capi allevati in Europa
Milano – Secondo i dati Eurostat, nel 2024 il numero di capi allevati in Europa è in calo rispetto al 2023. La specie più colpita è quella bovina, con una perdita del -2,8%. Anche in
Cattel spinge sull’offerta carne con le sue private label
Noventa di Piave (Ve) – Cattel, azienda veneta attiva nella distribuzione di prodotti food e no-food per il canale Horeca, consolida la sua posizione nel settore carne. Sotto la guida del category manager Simone Fantato,
Dermatite nodulare bovina: cresce l’allerta in Europa. Il Regno Unito blocca le importazioni dall’Italia
Francia - È stato confermato il primo focolaio di dermatite nodulare contagiosa (Lumpy Skin Disease – LSD) in Francia, in un allevamento bovino della Savoia. Gli animali presentavano segni clinici tipici di questa malattia virale
Bord Bia: Francesca Perfetto è la nuova direttrice Italia
Milano – Francesca Perfetto assume il ruolo di direttrice Italia di Bord Bia, ente governativo irlandese per la promozione dei prodotti food & beverage dell’Isola di Smeraldo. Dopo la laurea magistrale in Business Management all’Università
Cun tagli freschi: continuano a calare le pancette (-5,2% in due settimane), ma le cosce non Dop sono a +4,4% in un mese
Parma - Il bollettino dei tagli freschi di carne suina racconta del momento di confusione vissuto dal settore. Con il vivo che dovrebbe risalire ma è ostaggio delle trattative tra allevatori e macelli (leggi qui),
Dermatite nodulare contagiosa (LSD): nuovi focolai in Sardegna e in Lombardia
Porto Mantovano (Mn) - La Lumpy Skin Disease (LSD), nota anche come dermatite nodulare contagiosa bovina, ha raggiunto la Lombardia. A cinque giorni dalla prima diagnosi nell’allevamento sardo di Orani, a Nuoro (leggi qui), il
Usa/ Il Texas diventa il settimo Stato a proibire la vendita di carne coltivata
Dallas (Texas) - Nonostante quest’anno altre due aziende abbiano ottenuto l'approvazione normativa per vendere proteine coltivate negli Stati Uniti, il numero di Stati che vietano questi alimenti continua ad aumentare, salendo ora a quota sette.
Belgio / Lidl introduce la carne ‘ibrida’ con proteine vegetali
Bruxelles (Belgio) - Lidl sta lanciando in Belgio la carne 'ibrida': carne macinata composta per il 60% da manzo e per il 40% da proteine vegetali. Il mix mira a fornire un'alternativa sostenibile alla carne
Dermatite nodulare contagiosa (LSD): in Sardegna, primo caso nazionale in un allevamento bovino
Nuoro – In un allevamento bovino in provincia di Nuoro, in Sardegna, è stato confermato il primo caso nazionale di Dermatite Nodulare Contagiosa, nota anche come Lumpy Skin Disease (LSD). Si tratta di una malattia
