Cun tagli freschi: stop ai rincari di cosce, trito, spalla e gola. In calo coppa (-7 cent) e pancette (-9). Diminuiscono anche i prezzi dei suini esteri
Parma - Mentre il suino vivo riprende a crescere (clicca qui), macelli e industria si accordano su un listino relativamente ragionevole rispetto agli andamenti. Effettivamente,
La Cina impone dazi sulla carne suina europea. Crollerà il costo della materia prima?
Pechino picchia duro sul maiale made in Ue. Con tariffe che possono arrivare al 62,4%. Le possibili ripercussioni. E il precedente, al contrario, del 2018…
Cun suino vivo: gli allevatori tentano il recupero. Sono 2,5 i centesimi di aumento, pesante Dop a 2,20 euro/kg
Parma - Le due settimane di pausa (dal 21 agosto al 4 settembre) che avevano tenuto il prezzo del vivo a 2,155 euro/kg sembrano già
Psa, Centinaio (Lega): “Stop a restrizioni riconosce impegno allevatori”
Roma. – “La decisione della Commissione europea di togliere le restrizioni contro la peste suina africana agli allevamenti delle province di Pavia, Lodi e Novara
Pollo, l’aviaria in Brasile ferma l’import Ue (2) – Unaitalia: “Nel nostro Paese il settore non registra carenze nell’offerta produttiva”
Roma – “In Italia il settore non registra carenze nell’offerta produttiva. Non abbiamo informazioni su eventuali difficoltà per gli utilizzatori del prodotto congelato importato dal
Quotazioni carne bovina (Cciaa di Modena): dopo la pausa, i prezzi tornano a salire
Meda (Mb) – Dopo la frenata dell’ultimo periodo, in cui erano comparsi anche dei cali di prezzo sotto alcune voci (leggi qui), le quotazioni della carne bovina della Cciaa di Modena (riportate da Teseo by
Francia / Il Consiglio di Stato dice ‘sì’ al meat sounding
Parigi (Francia) – Dopo un dibattito che ha segnato tutto il 2024 (leggi qui), il Consiglio di Stato francese ha stabilito che i prodotti vegetali che imitano la carne possono utilizzare i nomi tipicamente associati
All’Università di Gerusalemme hanno creato la vera carne sintetica
Gerusalemme (Israele) – Un gruppo di ricerca israelo-palestinese ha sviluppato una nuova tipologia di carne sintetica, da distinguere nettamente dalla carne coltivata di cui si discute frequentemente. Il progetto, guidato dal dottor Mohammad Ghosheh e
Germania / Afta epizootica: vista la buona gestione del contagio, l’Ue allenta le restrizioni
Berlino (Germania) – Nell’ambito del contrasto alla diffusione dell’afta epizootica nel Brandeburgo (Germania), la Commissione Europea ha deciso i prossimi passi per le zone soggette a restrizioni sanitarie. Grazie all’attuazione rapida delle misure di controllo
Aviaria, abbattute 55mila galline a Chivasso, in provincia di Torino
Chivasso (To) – A seguito dell’identificazione di un focolaio di influenza Aviaria in un allevamento di Chivasso (To), sono state abbattute 55mila galline. Terminate le operazioni, il direttore generale dell’Asl To4, Luigi Vercellino, ha spiegato:
Cun suino vivo: è ancora calo (-3,7 cent). Il pesante Dop è 1,855 euro/kg, come a luglio 2022
Parma - Il suino vivo italiano continua a scendere. Sono 3,7 i centesimi di decremento rispetto a settimana scorsa, quando una forbice aveva abbassato le quotazioni di una media di 3,3 centesimi. La variazione settimanale
Amadori rinnova la linea ‘Veggy’, ora realizzata con legumi 100% italiani
Cesena (Fc) – Amadori estende la sua cultura di filiera alla propria linea ‘Veggy’, che ora può vantare proteine vegetali da legumi 100% italiani. Le gamma plant-based dell’azienda è formata da quattro referenze – Le
Reggio Emilia, incendio allo stabilimento Inalca (4). La solidarietà degli allevatori
Legnaro (Pd) – A seguito dell’incendio che, nella notte dell’11 febbraio, ha devastato lo stabilimento Inalca di Reggio Emilia (leggi qui), Il presidente dell’Aop Italia Zootecnica, Alessandro De Rocco, a nome di tutte le Organizzazioni
Teseo by Clal: l’analisi di Stefano Giubertoni (Clai Sca) sul mercato delle carni
Sermide (Mn) – Stefano Giubertoni, direttore della Cooperativa Clai Sca, commenta a Teseo by Clal l’attuale situazione del mercato delle carni. “Per le carni bovine”, afferma Giubertoni, “continua il periodo di relativa difficoltà, con prezzi
