Bologna - Nel 2023 le vendite alimentari bio nel mercato interno (consumi domestici e fuori casa) hanno superato i 5,4 miliardi di euro. I dati pubblicati da Il Sole 24 Ore ed elaborati dall'Osservatorio Sana, lo strumento promosso da BolognaFiere con il patrocinio di Federbio, Assobio e curato da Nomisma, registrano che nei primi sette
Asiago (Vi) - Rigoni di Asiago, che nel 2023 celebra i suoi primi 100 anni di attività (leggi qui), ha annunciato l’acquisizione della maggioranza di Ambrosiae. Società specializzata in alimenti biologici di alta qualità con sede a Monteprandone (Ap) e che dal 2014 realizza snack e prodotti per la prima colazione con ingredienti naturali e
Isola del Piano (Pu) - La Cooperativa agricola Gino Girolomoni, realtà di riferimento nel bio specializzata nella produzione di pasta, ha ricevuto la ‘tripla A’ da Planet Score, metodologia indipendente per l'etichettatura ambientale degli alimenti, confermando così il proprio impegno nella sostenibilità. Nello specifico, la pasta Girolomoni ha ottenuto il punteggio massimo sui tre aspetti
Bologna - “Il modello di allevamento che rispetta il benessere degli animali, l’ambiente e la biodiversità è il biologico e il biodinamico”. Con queste parole, FederBio spiega come la transizione ecologica debba passare dall’allevamento. “Quello intensivo è causa di ingenti emissioni di gas serra che hanno contribuito a rendere l’agricoltura il terzo settore più inquinante,
Roma - Le vendite di prodotti agroalimentari italiani bio sui mercati internazionali hanno raggiunto, nel 2022, i 3,4 miliardi di euro, segnando un +16% rispetto all’anno precedente. Ma, secondo l'Osservatorio Nomisma, ci sono ulteriori margini di crescita. Per migliorare il posizionamento all’estero, “le aziende italiane dovranno mirare a stimolare la domanda e la fiducia dei
Calenzano (Fi) - Probios, azienda specializzata nell’offerta di prodotti salutistici e free from, celebra 45 anni di attività in occasione di Sana, il salone internazionale del biologico e del naturale, presso lo stand D52-E51, pad. 29. Grazie allo sviluppo di ricette originali caratterizzate da un alto profilo nutrizionale, alla scelta materie prime italiane e l’alto
Bologna - BiotoBio, l’azienda specializzata nella produzione, confezionamento e distribuzione di diversi marchi biologici, porterà alla 35esima edizione di Sana - presso il padiglione 29, stand E45 - le novità dei brand Baule Volante, Fior di Loto e La Finestra sul Cielo. I prodotti delle aziende sono anche candidate al premio ‘Sana Novità’, l’iniziativa promossa
Bologna - “Le aspettative dei consumatori in tema di sostenibilità sono salite negli ultimi tempi e l’offerta non può più limitarsi a indicazioni generiche, ma deve dare indicazioni concrete sul suo contributo alla transizione ambientale e allo sviluppo di prodotti salutisti”. Con questa osservazione, pubblicata sull’inserto de La Repubblica Affari & Finanza, Gianpiero Calzolari, presidente
Villareggia (To) – Vivibio, azienda specializzata in prodotti biologici, è a scaffale con una serie di nuove referenze ad alto contenuto di proteine vegetali. La linea comprende svariati prodotti. Come fanno sapere dall’azienda, le ‘Chips proteiche al formaggio’ sono uno snack con un ottimo apporto proteico grazie alla combinazione di legumi e formaggio, sono cotte
Roma - È stato approvato, in esame preliminare, il Decreto legge riguardante “l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del Regolamento Ue n. 2018/848, relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici, nonché alle disposizioni del Regolamento Ue n. 2017/625 riguardante i controlli ufficiali e altre attività ufficiali effettuate per garantire l’applicazione della legislazione sugli
Firenze - La Regione Toscana ha riconosciuto ufficialmente il distretto biologico della Maremma. Il territorio del distretto ha una superficie agricola utilizzabile (SAU) di quasi 96mila ettari, di cui il 41% condotti con il metodo dell’agricoltura biologica, grazie anche alle circa 300 aziende biologiche che partecipano al progetto economico territoriale integrato del distretto. Il nuovo
Reggio Emilia - Il Parmigiano Reggiano si presenterà al Sanatech di Bologna, salone professionale dedicato alla produzione biologica che si terrà tra il 7 e il 9 settembre, per mostrare la sua strategia green. In cui rientrano OltreBio, una certificazione nata dall’iniziativa del Caseificio Sant’Anna, e Recco (Remote Crop Control), sistema digitale di consulenza messo
