Categoria Articoli Dolci e Salati

Sammontana Italia: obiettivo 2 miliardi di ricavi entro il 2028. Focus sul mercato americano

Milano – Raddoppiare i ricavi entro il 2028, passando dagli attuali 1 a 2 miliardi di euro. Questo l’obiettivo della holding Sammontana, nata sei mesi fa dall’unione del marchio storico del gelato toscano con Forno d’Asolo, grazie al supporto di Investindustrial. In che modo? Puntando sull’internazionalizzazione, con un focus particolare sul mercato americano. Lo ha

2025-01-16T09:26:54+02:0016 Gennaio 2025 - 09:26|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Polo del Gusto: Angelo Manca è il nuovo direttore generale

Trieste – Angelo Manca è stato nominato nuovo direttore generale del Polo del Gusto, la Holding di marche d’eccellenza del settore f&b presieduta da Riccardo Illy. Con questo incarico, Angelo Manca affiancherà il presidente operativo Riccardo Illy nella guida della prossima fase di sviluppo del Polo. L’incarico è già effettivo e pienamente operativo. Manca, che

2025-01-15T09:30:39+02:0015 Gennaio 2025 - 09:30|Categorie: Dolci&Salati, Grocery|Tag: , , , , |

Walcor presenta a Marca 2025 le novità delle linee private label

Bologna – Walcor, azienda dolciaria controllata da J.P. Morgan e Invitalia, sarà presente da domani a Marca by BolognaFiere, fiera dedicata alla marca del distributore che si terrà il 15 e il 16 gennaio. Nel contesto della manifestazione, dove sarà presente insieme a Pernigotti, Walcor presenterà i risultati commerciali e i nuovi prodotti di cioccolato

A dicembre Newlat Food ha acquistato 13.500 azioni proprie

Reggio Emilia - Nel mese di dicembre Newlat Food ha acquistato 13.500 azioni ordinarie (pari allo 0,03% del capitale sociale) al prezzo medio di 12,01 euro. Il controvalore complessivo è dunque di 161.930 euro. L'autorizzazione all'acquisto di azioni proprie era stato deliberato  dall'assemblea degli azionisti lo scorso 29 aprile. Il gruppo multi-brand e multi-prodotto, attivo

2025-01-09T16:44:47+02:009 Gennaio 2025 - 16:44|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi, Grocery|

Pernigotti torna nel mercato dei gelati e presenta a Sigep il brand Signor Stefano

Rimini – Pernigotti, storica azienda dolciaria di Novi Ligure (Al) di proprietà del fondo di investimento J.P. Morgan dal 2022, torna nel mercato dei semilavorati per la gelateria con il nuovo brand Signor Stefano, il cui nome è un omaggio al fondatore Stefano Pernigotti e all’omonimo ultimo erede e cavaliere del lavoro della famiglia di

Fiorentini presenta le ultime novità a Marca 2025

Bologna – Fiorentini, azienda specializzata in gallette e snack di cereali soffiati, sarà a Bologna il 15 e il 16 gennaio in occasione della 21esima edizione di Marca, fiera dedicata alla Mdd, presso il Padiglione 22 allo stand A38-B37. Durante la manifestazione, Fiorentini presenterà in anteprima le ultime novità di prodotto. In particolare, la linea

Biscotti Gentilini festeggia il Giubileo con una latta in edizione limitata

Roma – Biscotti Gentilini, storica azienda dolciaria con sede a Roma, ha presentato, in edizione limitata, la Biscottiera Giubileo. La latta da collezione dedicata al Giubileo ‘Pellegrini di Speranza’ contiene una selezione di biscotti Gentilini preparati ancora oggi secondo ricette tramandate dal 1890: Osvego al malto e miele, Osvego al cioccolato e Osvego 5 cereali,

Di Marco acquisisce una quota di maggioranza in PizzaMi

Guidonia Montecelio (Rm) – L’azienda romana Di Marco, specializzata nella produzione di farine e basi per la pinsa, ha acquisito una quota di maggioranza in PizzaMi, azienda produttrice di pizza, pinsa e altri prodotti da forno senza glutine. La famiglia Galati, fondatrice della società, continuerà a rimanere in azienda reinvestendo una quota di minoranza. Come

2025-01-09T10:54:04+02:009 Gennaio 2025 - 10:40|Categorie: Dolci&Salati, Surgelati|Tag: , , , , , |

Tonitto presenta i nuovi gelati gusto Croissant al pistacchio e gusto Panmoro, in collaborazione con Bauli

Genova – Dopo il lancio del gelato gusto Galatine e dei sorbetti dedicati alle squadre calcistiche Genoa e Sampdoria, l’azienda genovese Tonitto annuncia due nuove referenze: il gelato gusto Croissant al pistacchio e il gelato gusto Panmoro, realizzati in collaborazione con Bauli. Saranno presentati a Marca by BolognaFiere, la kermesse dedicata alla Marca del distributore

2025-01-08T10:51:41+02:008 Gennaio 2025 - 10:51|Categorie: Dolci&Salati, Surgelati|Tag: , , , , |

Riccardo Illy (Polo del gusto): “Domori, cinque Ad in tre anni, ma ora siamo sereni”

None (To) – Domori, società torinese di cioccolato premium, negli ultimi tre anni ha cambiato cinque amministratori delegati. A dicembre, infatti, il consiglio di amministrazione ha nominato come Ceo Giacomo Biviano, in sostituzione di Janluca de Waijer, che ricopriva la posizione da 16 mesi. Nello stesso mese è stato inoltre promosso Gianluca Ferrauto, che è

Uk, aggiornato l’elenco dei brand fornitori di Buckingham Palace. Dopo 170 anni, Cadbury perde il Royal Warrant of Appointment

Londra (Uk) – Per la prima volta in 170 anni, Cadbury, marchio di cioccolato inglese di proprietà della multinazionale Mondelez International, dovrà rimuovere della sue confezioni il sigillo reale che indica i brand fornitori della casa reale inglese. Re Carlo ha infatti reso noto un aggiornamento della lista di società che hanno diritto a ‘Royal

2025-01-07T15:43:55+02:007 Gennaio 2025 - 15:43|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , |

Pernigotti-Walcor, fatturato stimato a 70 milioni

Novi Ligure (Al) – Attilio Capuano, amministratore delegato dell’azienda dolciaria Pernigotti, ha fatto il punto in un’intervista con Il Sole 24 Ore-Radiocor. Con un fatturato 2024 aggregato stimato a 70 milioni di euro, Pernigotti e Walcor, entrambe controllate da J.P. Morgan, puntano ad ampliare la clientela ed esportare in 25 Paesi esteri entro il 2025.

2025-01-07T11:23:39+02:007 Gennaio 2025 - 11:23|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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