Categoria Articoli Dolci e Salati
Bologna - “Un fatturato in crescita, così come il numero di soci e di alveari in produzione, l’apertura a produttori europei e l’obiettivo di raggiungere nuovi mercati esteri: ecco gli elementi salienti dell'annualità appena conclusa anche se connotata, purtroppo, da un raccolto scarso in tutto il nord Italia”. Con queste parole Anna Cavazzoni, direttore generale di Conapi (Consorzio
Verona - E' ripresa questa mattina la produzione nello stabilimento di Melegatti. Per la gioia dei lavoratori e degli estimatori. La micro campagna natalizia, che ha come obiettivo la produzione di 1 milione e 575mila pandori e panettoni, si concluderà il 10 dicembre e consentirà al brand dolciario di essere sugli scaffali della grande distribuzione anche per le prossime
Milano – Il Viaggiator Goloso, il brand premium di Unes, è on air a Milano con una maxi affissione ideata dall’agenzia di comunicazione integrata Melismelis e posizionata tra Piazza Sant’Agostino e viale Papiniano. ‘Il nuovo panettone dei milanesi’ è il claim della campagna che racconta il crescente successo del panettone firmato il Viaggiator Goloso sulle
Orsenigo (Co) - Uno stabilimento interamente costruito secondo una logica 4.0, quello di Icam a Orsenigo, in provincia di Como. In grado di fare la differenza, visto che dal 2010 (anno in cui è entrato in funzione) ad oggi le vendite sono aumentate del 50%. Lo ha dichiarato il presidente dell'azienda produttrice di cioccolato, Angelo Agostoni, in
Bologna - Una nuova linea di cioccolata funzionale, arricchita con estratti nutraceutici naturali. Buonisssima è prodotta da Istituto Erboristico L'Angelica, in collaborazione con Mirco della Vecchia, il cioccolatiere che detiene il maggior numero di record del mondo nella categoria del cioccolato (a oggi 14 guinness per sculture di cioccolato). Il cacao è noto fin dall'antichità per le sue proprietà
Bologna - Un dolcificante dolce come lo zucchero, ma con un apporto calorico pari a zero, senza alcun retrogusto. E' Zero di Eridania, adatto per gli intolleranti a glutine e lattosio, ideale con bevande, yogurt, macedonie o come ingrediente in cucina. L'azienda di Bologna, leader della dolcificazione in Italia dal 1899, fa così il suo ingresso in una
Petrignano (Pg) - 292 voti a favore, 96 no, 3 schede nulle e 6 bianche. Questi gli esiti della votazione che ha visto coinvolti i 450 lavoratori dello stabilimento Colussi a Petrignano, in provincia di Perugia. Che hanno così accettato, venerdì 17 novembre, l'accordo firmato in Confindustria il giorno prima. Il piano prevede l'uscita di 64 dipendenti
Roma – Un’intera settimana dedicata alla pizza. Eataly Roma ospita, da oggi fino a domenica 26 novembre, il primo Festival della Pizza. Uno dei piatti italiani più apprezzati in tutto il mondo, proposto nella versione tradizionale e anche nelle sue declinazioni gourmand. Per questa prima edizione, la manifestazione prevede un fitto programma, che vede coinvolti
Casazza (Bg) – Una partnership per arrivare lontano. Fruitama, azienda bergamasca nata nel 2015 e specializzata nella produzione di marmellate ‘prêt-à-porter’, insieme a Tubettificio Favia, che propone tubetti deformabili in alluminio per il settore farmaceutico, cosmetico, alimentare e industriale. Per il packaging delle confezioni pocket monodose è stato scelto un elegante pattern design di frutta
Roma - Froneri non si smuove. I vertici dell'azienda (joint venture fra Nestlé e R&R) si rifiutano di ritirare la procedura di licenziamento collettivo, aperta al ministero del Lavoro lo scorso 29 settembre, per 112 lavoratori di Parma e 8 di Milano, e la dichiarazione di cessazione della produzione nello stabilimento emiliano. Il tavolo di salvaguardia occupazionale, tenutosi ieri
Petrignano (Pg) - I 125 licenziamenti annunciati (leggi qui) per lo stabilimento Colussi di Petrignano, in provincia di Perugia, rischiano di concretizzarsi tra poco più di un mese. Le trattative fra azienda, sindacati e istituzioni devono portare a una soluzione entro il 25 dicembre. In caso contrario sono concessi altri 30 giorni per l’esperimento della cosiddetta fase
Corato (Ba) – Si arricchisce l’offerta gluten free firmata Fiore di Puglia. In risposta a un segmento di mercato che va riscuotendo un sempre maggiore successo, l’azienda di Corato (Ba) ha scelto di puntare su un nuovo prodotto d’eccellenza: i taralli gusto Multicereale senza glutine. Una referenza palm oil free, ricca di fibre, realizzata con
