Categoria Articoli Dolci e Salati
Perugia - Accordo raggiunto tra Nestlè e le organizzazioni sindacali di categoria e la Rsu di San Sisto (Pg) sul contratto di solidarietà in Perugina. Nel merito, si è optato per una riduzione d'orario (limitata al periodo in cui la produzione diminuisce) per tutti i lavoratori. Questa soluzione dovrebbe permettere di gestire questa fase difficile
Milano – Nel 2012 Perfetti Van Melle, il gruppo italiano delle caramelle, ha superato i 2,5 miliardi di euro di fatturato (+4%). Lo ha reso noto oggi Ubaldo Traldi, amministratore delegato del gruppo, in un’intervista rilasciata a CorrierEconomia. Il livello di internazionalizzazione dell’azienda e la sua consolidata presenza sui mercati asiatici, e su quello indiano
Vevey (Svizzera) – Il colosso svizzero dell’alimentare Nestlè chiude il 2012 con un netto da 10,6 miliardi di franchi svizzeri (8,8 miliardi di euro). Si tratta dell’11,5% in più rispetto al 2011. Un dato persino superiore a quello pronosticato dagli analisti. Con i ricavi che aumentano del 10,2%, pari a 92,2 miliardi. Rosee sono anche
Norimberga (Germania) - L`azienda laziale Antica Norba, che lega il suo nome al cioccolato, a Biofach ha presentato una gamma di prodotti che sancisce il suo ingresso nel comparto della pasticceria secca. "Si tratta di una gamma composta da cinque referenze, sia farciti che ricoperti, realizzata in linea con la nostra filosofia aziendale", spiega Mauro Prasseda, direttore
Norimberga (Germania) - E´stato positivo il 2012, per l´azienda veneta Rigoni d´Asiago. "Abbiamo chiuso l`anno con un fatturato di 65 milioni di euro, in crescita del 7,5% rispetto al 2011", ha dichiarato Cristina Rigoni, export manager. "Per il 2013, puntiamo a raggiungere gli 80 milioni di euro". Diversi gli strumenti di cui l´azienda intende avvalersi
Antibes (Francia) – Dal 14 al 17 febbraio la cittadina di Antibes (Fr) tornerà a ospitare Pain, Amour et Chocolat. Evento organizzato dalla Camera di commercio italiana di Nizza assieme alla Chambre de Métiers et de l’Artisanat delle Alpi Marittime. Artigiani italiani e francesi, assieme a grandi maestri pasticceri, daranno sfoggio della loro creatività e
Pinerolo (To) – ‘Cuore di Galup’, un panettone a forma di cuore ricoperto di cioccolato. E’ questo il nuovo prodotto realizzato e immesso sul mercato in edizione limitata e che porta la firma dall’azienda dolciaria Galup. Il ‘Cuore di Galup’ rappresenta infatti il testimone del passaggio fra la storica famiglia Ferrua e i nuovi proprietari
Cremona – Nell’ultimo quadrimestre 2012, Sperlari, azienda cremonese nota nel mercato dei torroni e delle caramelle, ha registrato una crescita del 13% nel comparto dei cioccolatini. Raggiungendo, ad appena una stagione dalla presentazione del prodotto, una quota a valore di 0,6 punti. Ottima, in particolare, le performance riscontrate nel canale Iper, con un +50% corrispondente
Milano - È stato un Natale difficile quello del 2012 per il settore dolciario. I dati SymphonyIri mostrano infatti un calo sia a volume che a valore. Le vendite a quantità, con esclusione delle ceste regalo, si attestano a 45mila e 325 tonnellate (-6,7%) per un valore di 233.169.973 euro (-7,7%). Il panettone è la
Asiago (Vi) - Si chiama Birgale il simpatico gnomo protagonista del nuovo spot Tv e del cortometraggio dell'azienda veneta Rigoni di Asiago. Che, venerdì al Centro congresso Millepini di Asiago, ha presentato il filmato alla stampa e alle autorità locali. Tra i prodotti in primo piano del cortometraggio anche la nocciolata Rigoni di Asiago. Nocciolata,
Varese – Nel corso del 2013 Lindt aprirà cinque nuovi punti vendita in Italia. Come ha fatto sapere nei giorni scorsi Select Trade, la società con sede a Varese che gestisce e sviluppa in esclusiva i negozi di cioccolato monomarca Lindt, i nuovi punti vendita si vanno ad aggiungere ai 43 già operativi sul territorio.
Monterenzio (Bo) – Un fatturato di 46 milioni di euro (+8,5%) rispetto al 2011 per Alce Nero e Mielizia, l’azienda bolognese specializzata nella produzione di alimenti biologici che raccoglie più di mille agricoltori, apicoltori e produttori fair trade. 25 milioni del giro d’affari sviluppato nel 2012 provengono dal brand Alce Nero, con un incremento del
