Categoria Formaggi Post
Modena - GranTerre, realtà italiana leader nel settore agroalimentare che formaggi e salumi, sarà presente con il suo Mascarpone sotto il tendone di Bake Off Italia – Dolci in Forno, il celebre cooking show in onda su Real Time. Nel corso dei 15 episodi, condotti da Brenda Lodigiani, il Mascarpone GranTerre sarà a disposizione degli
Desenzano del Garda (Bs) - I Consorzi di tutela del Basilico Genovese Dop, del Grana Padano Dop e dell’Olio Riviera Ligure Dop, riuniti nell'associazione temporanea InGredienti, lanciano 'Generazione Dop', nuovo progetto sostenuto dal Masaf e rivolto alle scuole superiori italiane. L’iniziativa mira a creare nuove connessioni tra giovani, cultura e territorio, valorizzando i prodotti Dop come
Torino - Fatturato e margini in aumento: è il bilancio al 30 giugno 2025 di Centrale del Latte d’Italia, terzo operatore nazionale del mercato del latte fresco e a lunga durata, oggi parte di NewPrinces Group. Nel primo semestre, la società ha registrato ricavi pari a 171,8 milioni di euro, in crescita del 3,7% rispetto
Moretta (Cn) - I prodotti Inalpi sono conformi alle normative in materia di sicurezza alimentare statunitensi. L'azienda lattiero casearia di Moretta (Cn), infatti, ha ricevuto dall'1 al 3 settembre, l'audit della Food and drug administration (Fda), l’agenzia governativa Usa che vigila sulla sicurezza alimentare e sulla conformità dei prodotti destinati al mercato americano. Il percorso,
Roma - Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, il Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop e il Consorzio del Prosciutto di San Daniele Dop uniscono le forze per conquistare nuovi consumatori europei. L’obiettivo è di promuovere e diffondere lo stile di vita italiano, anzi la 'Dolce vita', come
Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano e i New York Jets, tra i team più prestigiosi e amati della National Football League (Nfl), il campionato statunitense di football americano, hanno dato il via a una partnership strategica pluriennale in occasione della stagione 2025. La collaborazione, che fa seguito a quella come sponsor ufficiale
Roma - Gli italiani cercano sempre più frequentemente in rete le associazioni 'latte e salute' e 'latte e ambiente'. È quanto emerge da una ricerca condotta da Nomisma per conto di 'Think Milk, Taste Europe, Be Smart', progetto di promozione di latte e derivati realizzato da Confcooperative con il cofinanziamento della Commissione europea. La ricerca,
Cremona / Modena - Gennaro Auricchio Spa e Gruppo GranTerre, tramite la controllata Caseifici Granterre Spa, hanno siglato un accordo che prevede l’ingresso al 40% del gruppo modenese nelle quote della società spagnola Hispano Italiana de Charcuteria, importatore e distributore delle eccellenze alimentari made in Italy in Spagna, con Auricchio al 60%. Obiettivo dell'alleanza è
Roma - L'Italia si conferma protagonista assoluta nel settore lattiero-caseario, diventando il primo Paese esportatore dell'Unione Europea per volumi. Secondo i dati della Commissione europea diffusi da Assolatte, nel primo semestre del 2025 le esportazioni italiane di formaggi hanno raggiunto 97.663 tonnellate, pari a 968,2 milioni di euro, con una crescita del 5% rispetto allo
Bruxelles (Belgio) - La scorsa settimana, la Commissione Ue ha presentato una proposta volta a introdurre contingenti tariffari per numerosi prodotti agricoli e alimentari di importazione dagli Usa. Come fa sapere Bruxelles, si tratta di un primo passo nell'attuazione da parte dell'Ue dell'accordo politico con gli Usa relativo all'accesso al mercato unico dei prodotti statunitensi.
Desenzano de Garda (Bs) - Con un intervento nel corso del programma Rai 'TGUnoMattina Estate', il direttore generale del Consorzio Grana Padano, Stefano Berni, ha spiegato che il Grana Padano, così come il Parmigiano Reggiano, sono prodotti salubri e sicuri. Da diverso tempo, infatti, è molto caldo sui media il dibattito relativo alla sicurezza dei
Milano - Torna, per la quinta edizione, l'evento del Consorzio produttori e tutela della Dop Fontina che coinvolge alcuni rinomati ristoranti milanesi: FontinaMI. L'iniziativa si svolgerà da lunedì 3 a domenica 16 novembre 2025 e vedrà la partecipazione di 12 locali, che proporranno la Dop valdostana come ingrediente di piatti inediti. I ristoranti aderenti di
