Castelfranco Veneto (Tv) – “La consapevolezza di fare scelte alimentari responsabili si riflette nei segnali di ripresa che il mercato del bio ha registrato nell’ultimo anno e nei primi mesi del 2025”, commenta Emanuele Zuanetti, presidente del Gruppo Germinal, in occasione dell’European Organic day del 23 settembre (leggi qui). “Ciò dimostra un ritorno di interesse
Bologna – In occasione della Giornata europea del Biologico (23 settembre), Ismea ha presentato al Masaf l'anteprima del rapporto ‘Bio in cifre 2025’, confermando la crescita del settore. Le superfici coltivate con metodo biologico hanno superato i 2,5 milioni di ettari (+2,4% sul 2023), raggiungendo oltre il 20% della Sau nazionale (Superficie Agricola Utilizzata), mentre
Faenza (Ra) - Sempre più amata, la pizza sta conquistando il mondo. In Europa spiccano i consumi della Norvegia e dei Balcani, cresce l’entusiasmo in Medio Oriente e Asia, mentre Usa e Sud America consolidano la loro passione. Secondo Fortune Business Insights, il mercato globale valeva 272,40 miliardi di dollari nel 2024 e raggiungerà 409,50
Torino - Costadoro, storica torrefazione torinese fondata nel 1890 e produttore di caffè premium, lancia una nuova linea dedicata al retail e quindi al consumo domestico. Per la prima volta l’azienda porta sugli scaffali prodotti pensati per moka e filtro, in tre pregiate varianti 100% Arabica. Come fanno sapere dall’azienda, la gamma comprende 'Brasile', monorigine
Roma - Il pastificio La Molisana partecipa alla ventesima edizione della Festa del Cinema di Roma (15-26 ottobre) portando all’Auditorium Parco della Musica 'Buono il Primo', un concept che gioca con il linguaggio cinematografico e celebra il valore del primo piatto italiano, da sempre simbolo della sua identità. Lo stand di oltre 30 mq, ideato
Roma - La campagna di raccolta nazionale delle olive vedrà quest’anno una netta ripresa rispetto alla scorsa stagione. Le prime stime calcolate da Unaprol, Coldiretti e Foa Italia-Frantoi oleari associati, sulle rilevazioni di olivicoltori e frantoiani, parlano infatti di una produzione di circa 300mila tonnellate, segnando un +30%. Come riporta il Sole 24 Ore, la
Roma - Il 26 settembre, a Roma presso Palazzo Brancaccio, Marina Mastromauro (nella foto), amministratrice delegata del Pastificio Granoro, sarà tra i relatori del World Durum and Pasta Forum 2025. L’appuntamento internazionale riunisce istituzioni e operatori del settore per analizzare i nuovi equilibri geo-economici del grano duro e le prospettive del mercato globale della pasta.
Castello di Godego (Tv) - Il Pastificio Sgambaro ha presentato il suo secondo bilancio di sostenibilità, confermando una visione imprenditoriale che unisce innovazione di prodotto, tutela della biodiversità e responsabilità sociale. Nell’ottica di puntare su colture resilienti, il pastificio ha investito nella produzione di pasta naturalmente proteica a base di farina di semi di girasole:
Milano – La Doria e l’americana Winland Foods uniscono le forze per dar vita a Windoria, un nuovo colosso globale della produzione alimentare con quasi 4 miliardi di dollari di fatturato, 28 stabilimenti produttivi all’avanguardia e 5mila dipendenti. I protagonisti - La Doria, azienda italiana guidata dalla famiglia Ferraioli, è oggi un player internazionale nella
Pagani (Sa) – Casa Marrazzo, storica azienda campana specializzata in conserve vegetali e nella trasformazione artigianale del pomodoro, ha festeggiato la fine della stagione del raccolto con la ‘Festa di fine campagna’. Per l’occasione, gli spazi dello stabilimento di Casa Marrazzo a Pagani (Sa) sono stati allestiti con luminarie e tavole imbandite a festa, accogliendo
Santena (To) – Caffè Vergnano, azienda italiana specializzata nella produzione di caffè, sarà per la prima volta Official Coffee di Juventus Football Club. Come fanno sapere dall’azienda, la partnership nasce dall’incontro tra due eccellenze torinesi profondamente legate al proprio territorio e capaci di portare nel mondo un’idea di italianità fondata su qualità e passione. Grazie
Modena – Dal 26 settembre al 4 ottobre si svolgerà a Modena e provincia la 24esima edizione di ‘Acetaie Aperte’, l’evento che apre le porte delle aziende che producono Aceto balsamico di Modena Dop e Igp. La manifestazione, organizzata da ‘Le Terre del Balsamico’ (consorzio di secondo grado di cui fanno parte il Consorzio tutela
