Scalenghe (To) - Il salumificio Raspini sta per completare un programma di efficienza energetica che porterà al risparmio di oltre 735mila kilowattora e 461 tonnellate di Co2 all’anno. Il progetto più significativo è l'istallazione dell’impianto fotovoltaico sui tetti dello stabilimento di Scalenghe (To). Il sistema si estende per 900 mq e produce annualmente 54mila kwh.
Milano – A Milano sono stati chiusi 500 negozi in tre anni. In termini assoluti, dal 2009 a oggi il dato complessivo è stabile: 16.608 imprese oggi rispetto alle 16.601 nel 2009. Ma, se non si prendono in considerazione gli ambulanti e si guarda solo agli esercizi di vicinato, il calo è netto: -1,3% nell’ultimo
Signa (Fi) - Un’azienda di Signa, in provincia di Firenze, è stata sottoposta a sequestro preventivo con l’accusa di macellazione abusiva. Quattro persone sono state denunciate e 151 capi tra bovini, suini, ovini, caprini e pollame sono stati sequestrati. Secondo quanto riferito in una nota dai Nas di Firenze, i processi di lavorazione sarebbero avvenuti
Parma – Nel corso del XV Festival del prosciutto di Parma, in scena a Parma dal 7 al 16 settembre, numerosi prosciuttifici apriranno i propri stabilimenti ai visitatori. “Finestre aperte”, questo il nome dell’iniziativa, vuole, infatti, offrire la possibilità di assistere al ciclo di produzione e partecipare a degustazioni gratuite di prosciutto di Parma. Un’ottima
Imola – Il salumificio Clai festeggia 50 anni di attività. Con oltre 250 soci, 400 dipendenti e una rete di 80 agenti, la Cooperativa lavoratori agricoli imolesi è diventata nel corso degli anni un punto di riferimento a livello internazionale nella produzione di carni fresche suine e bovine e nella realizzazione di salumi. Per festeggiare
Mantova – Anche quest’anno il salumificio Levoni è partner del Festivaletteratura, la manifestazione all'insegna del divertimento culturale, che prevede incontri con autori, reading, spettacoli, concerti con artisti provenienti da tutto il mondo, e che si svolgerà a Mantova dal 5 al 9 settembre. Per l’occasione, Levoni affiancherà il proprio nome a tre degli appuntamenti in
Ospedaletto Lodigiano (Lo) – Un incendio è divampato ieri nel parcheggio del macello Cremonini. All'origine del rogo, che ha coinvolto otto camion frigoriferi, forse un cortocircuito. Per domare le fiamme sono dovuti intervenire 40 vigili del fuoco dei comandi di Lodi, Piacenza e Milano. Che sono riusciti a impedire che l’incendio raggiungesse i serbatoi di
Bottidda (Ss) - Continua lo stato d'emergenza dell’azienda sarda Tecnopig. Sono circa 1500 i suini considerati sani e non abbattuti a causa dell’epidemia di peste, che due settimane fa ha colpito gli allevamenti dell’isola, e che oggi sono rimasti senza mangimi. Con il blocco della movimentazione dei suini superstiti, sui 1600 che sono stati già
Hanford (California, Usa) - Nei giorni scorsi è stato diffuso in rete un video choc girato da alcuni attivisti del gruppo Compassion Over Killing all’interno dell'azienda di macellazione bovina Central Valley Meat Company in California. Le immagini documentano le terribili torture inflitte alle mucche e hanno scatenato la reazione del Dipartimento per l'Agricoltura americano, che ha
Iglesias (CI) - Mercoledì 22/8. “Il pericolo principale per tutti i produttori di salumi sardi è il blocco totale delle esportazioni dall’Isola che potrebbe essere deciso da Bruxelles”, afferma Andrea Porro, titolare di Salumitaliani, azienda di Iglesias (CI). “Si sta delineando una vera e propria tempesta perfetta per il settore. Da un lato il problema
Sant’Antonio Abate (Na) - Sequestrati tre quintali di salumi e otto tonnellate di pomodori pelati presso un’industria conserviera di Sant’Antonio Abate, in provincia di Napoli. Il provvedimento è stato eseguito dal Nucleo antifrodi dei Carabinieri di Salerno, che avrebbero rilevato la mancanza della documentazione idonea sulla provenienza dei prodotti. Il controllo si inserisce all’interno dell’operazione
Arnad (Ao) - Al via domani ad Arnad (Ao), fino a domenica 26, la Festa del lardo. Quattro giorni dedicati alla Dop valdostana durante i quali sarà possibile degustare e approfondire la conoscenza di questo straordinario prodotto. Grazie anche ai laboratori del gusto, organizzati in collaborazione con Slow Food, che permetteranno agli appassionati di seguire
