Desenzano del Garda (Bs) – A inizio anno crescono i consumi di Grana Padano Dop. In maggiore dettaglio, il trimestre dicembre 2021 e gennaio-febbraio 2022 indica un aumento delle uscite di Grana Padano Dop, comprese quelle del grattugiato nel secondo mese del 2022. Si tratta di un incremento del 4,5% rispetto allo stesso trimestre nell’anno precedente, pari a 54mila forme. Secondo quanto rivela il Consorzio, il risultato, sommato al grande numero di forme grattugiate in più a febbraio 2022, fa prevedere un progresso dei consumi di Grana Padano Dop, sia in Italia che all’estero, nel secondo mese del 2022, ben superiore a quello del febbraio 2021.
