Parma – Altro ritocco, questa volta di un centesimo (circa mezzo punto percentuale rispetto a settimana scorsa) del suino vivo italiano. Sono 5,8 i centesimi di aumento nell’ultimo mese e mezzo (+2,8%), che portano i prezzi di riferimento a 2,118 euro/kg per il pesante Dop, 2,058 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg, 1,917 euro/kg per il non tutelato più costoso.
Una tendenza al rialzo che rallenta quindi un po’ rispetto all’ultima seduta, ma che rimane netta e anomala rispetto agli altri mercati europei, che negli ultimi giorni si sono stabilizzati.
