Sant’Ilario d’Enza (Re) – Il formaggio è ora anche a forma di fiammifero. DalterFood Group, gruppo internazionale attivo nel settore lattiero caseario, lancia il nuovo taglio: fiammiferi dal buono spessore a sezione quadrangolare, gradevoli da masticare ma anche molto resistenti in cottura. L’azienda emiliana propone questa taglio per il Parmigiano Reggiano in tutte le stagionature e al formaggio stagionato italiano Spinoro. Offre due varianti di lunghezza (fiammiferi corti da 15 a 30 mm e fiammiferi lunghi da 25 a 40 mm) e cinque tipi di confezioni: bustine, sacchetti e vaschette tonde solo per la versione corta, sacchi e vassoi per tutta la gamma.
DalterFood propone il nuovo formato per andare incontro alle esigenze delle industrie alimentari, in particolare quelle che producono piatti pronti. I fiammiferi sono pensati anche per il mondo del food service, perché comodi per farcire le pizze e i piatti ricettati, ma anche per arricchire le insalate di verdure.
