Fara di San Martino (Ch) – Il pastificio De Cecco è on air con uno spot che va controcorrente. Mentre la gran parte dei pastifici si sta organizzando per utilizzare grano 100% italiano, De Cecco non ha paura di dire che, per la realizzazione della sua pasta, usa grano italiano miscelato con grano californiano ricco di proteine. Attraverso il nuovo spot tv, in onda queste settimane, l’azienda spiega: “La De Cecco ha in Italia una filiera di grano duro di alta qualità. Su oltre 20mila ettari, 10 regioni producono 80mila tonnellate di grano. Il grano duro italiano miscelato con grani californiani e dell’Arizona di alta qualità viene trasformato in semola a grana grossa. Selezioniamo il grano italiano per il sapore, i grani californiani e dell’Arizona per la quantità e la qualità delle proteine che rendono la pasta al dente, tenace ed elastica”.
