Roma – Non ci sarà nessun allungamento di scadenza per il latte fresco italiano. Lo conferma in una nota il sottosegretario alle Politiche agricole, Giuseppe L’Abbate. Visto il calo nei consumi di latte dovuto all’emergenza sanitaria in corso, e il conseguente crollo del prezzo pagato agli allevatori, era sorta l’ipotesi di allungare la scadenza del latte fresco pastorizzato dal sesto giorno successivo a quello del trattamento termico sino al dodicesimo giorno. La proposta, però, ha subito visto la protesta dai produttori e, in un’interrogazione al Senato, è stata scongiurata dal ministero stesso delle Politiche agricole. “Il latte fresco italiano è un’eccellenza unica in Europa, vanto nazionale invidiato anche da altri Paesi”, ha dichiarato L’Abbate. “Si tratta di un prodotto facilmente deperibile la cui qualità è garantita non solo attraverso i severi disciplinari di produzione che ne preservano le qualità organolettiche, ma anche mediante costanti verifiche sulla tracciabilità. Non è, pertanto, in discussione l’apporto di alcuna modifica alla legge n. 204 del 2004”.
