Sammontana dice addio al suo patron Loriano Bagnoli
Empoli (Fi) – Si è spento all’età di 86 anni Loriano Bagnoli, presidente onorario e storico patron di Sammontana, azienda di riferimento nel settore dei
Ferrero sospende gli acquisti di nocciole dalla Turchia
Alba (Cn) – Secondo quanto riportato dal Financial Times, e ripreso successivamente dalle testate internazionali e nazionali, sarebbe in corso un braccio di ferro tra
il Viaggiator Goloso presenta una nuova linea di patatine gourmet
Milano - il Viaggiator Goloso, brand premium del Gruppo Finiper Canova, presenta la sua nuova linea di patatine gourmet, caratterizzata da sapori inaspettati e dal
Motta lancia il Panettone salato alla Mediterranea e all’Arrabbiata, in collaborazione con Bruno Barbieri
Milano – Motta Milano presenta una novità per il Natale 2025: il panettone salato realizzato in collaborazione con lo chef Bruno Barbieri. La referenza è
Caramelle: Halloween traina le vendite, a ottobre +13%
Milano – Halloween si conferma un’occasione strategica per l’industria delle caramelle: rappresentano infatti il prodotto dolciario più consumato durante questa ricorrenza (65%), superando cioccolatini (56%),
Gelati proteici: nel 2034 il comparto varrà 4,94 miliardi di dollari
Milano – I dessert surgelati ad alto contenuto proteico stanno trasformando il comparto del freddo, spostando l’attenzione dal semplice piacere al valore funzionale del prodotto.
Caramelle: il 75% dei giovani italiani le apprezza
Milano – L’aspetto affettivo e nostalgico gioca un ruolo fondamentale nel consumo di caramelle per il 40% dei giovani, che le associano ai ricordi d’infanzia.
Pringles inaugura il tour estivo a Milano con il tram Aperi Pringles
Milano – Pringles, brand di Kellanova specializzato in snack salati, ha annunciato il debutto del suo tour estivo con un evento che unisce gusto, musica
Uk / Nestlé: 66 posti di lavoro a rischio a causa del caro-cacao
York (Regno Unito) – A risentire della crisi del cacao, che ha colpito il settore dolciario negli ultimi anni, è anche il colosso Nestlé. Secondo
Domori (Polo del gusto): bilancio 2024 chiuso con una perdita di oltre cinque milioni
None (To) – Negli ultimi anni il prezzo del cacao ha subito un’impennata dei prezzi, che solo nel 2024 sono cresciuti del 170% (leggi qui).
Federconsumatori: il gelato costa il 138% in più rispetto al 2002
Milano - Il gelato è sempre più caro. Lo segnala Federconsumatori, secondo cui nell’ultimo anno i prezzi sono aumentati in media del +9%, con picchi
Giovanni Tamburini nuovo presidente di Cefs, l’associazione europea di produttori di zucchero
Roma - Il presidente della Federazione Nazionale Bieticoltura di Confagricoltura, Giovanni Tamburini, è il nuovo presidente della Cefs, l’associazione europea dei produttori di zucchero. Imprenditore
Giovanni Cova & C. (Idb Group) presenta Il Brownie
Badia Polesine (Ro) – Giovanni Cova & C., brand del gruppo Idb Industria Dolciaria Borsari, ha annunciato l’ampliamento della propria linea continuativa di pasticceria industriale,
Gruppo Nestlé Italia in collaborazione con la cooperativa sociale Microbiscottificio Frolla
Assago (Mi) – Nelle scorse settimane la sede di Assago (Mi) del Gruppo Nestlé in Italia ha accolto i ragazzi e le ragazze del Microbiscottificio
