Roma – I prezzi dei prodotti alimentari a marzo segnano un aumento del 12,6% rispetto a febbraio, i livelli più alti di sempre. A rilevarlo è la Fao, che sottolinea anche lo stretto legame con il conflitto in corso: i prezzi mondiali del grano sono aumentati del 19,7%, aggravati dalle preoccupazioni per le coltivazioni negli Usa, mentre quelli del mais hanno fatto registrare un aumento del 19,1%, insieme a quelli dell’orzo e del sorgo. L’Indice dei listini degli oli vegetali segna +23,2%, per le quotazioni dell’olio di semi di girasole, di cui l’Ucraina è il principale esportatore mondiale. Sempre secondo le rilevazioni, lo zucchero segna +6,7% rispetto a febbraio, con oltre un +20% rispetto a marzo 2021. La carne è aumentata del 4,8%, raggiungendo il suo massimo storico, spinto dai prezzi in rialzo della carne suina dovuti a una carenza in Europa occidentale. Anche i prezzi internazionali del pollame crescono, di pari passo con le minori forniture da parte dei principali paesi esportatori a seguito di focolai di influenza aviaria. L’Indice Fao dei prezzi dei prodotti lattiero caseari è aumentato del 2,6%, attestandosi a +23,6% rispetto a marzo 2021, con le quotazioni di burro e latte in polvere, aumentate vertiginosamente a causa dell’impennata delle importazioni per consegne a breve e lungo termine, soprattutto dai Paesi asiatici.
