Secondo Clal.it, nei primi sette mesi del 2025, è aumentata la produzione globale di latte, mentre la domanda è calata
Sermide (Mn) - Nei primi sette mesi del 2025 la produzione di latte nei principali paesi esportatori è aumentata di +1%. La domanda, però, non
Latteria Vipiteno lancia il suo primo kefir
Vipiteno (Bz) - Latteria Vipiteno, una delle principali cooperative lattiero casearie dell'Alto Adige, arricchisce la sua gamma con una novità: il Kefir Vipiteno. Si tratta
Domenico Raimondo confermato presidente del Consorzio Mozzarella di bufala Dop
Caserta - Il Consiglio di amministrazione del Consorzio di tutela della Mozzarella di bufala campana Dop, eletto lo scorso 25 ottobre, ha riconfermato Domenico Raimondo
Riforma Dop e Igp, Auricchio (Afidop): “Permetterà di rivendicare la sostenibilità dei formaggi Dop”
Parma - "La riforma delle Ig permetterà ai Consorzi dei formaggi Dop di rivendicare il loro grado di sostenibilità non solo ambientale, ma anche economica
Anche il Parmigiano Reggiano protagonista della Settimana della cucina italiana nel mondo
Tokyo (Giappone) - Il Parmigiano Reggiano è stato il protagonista della cena inaugurale della Settimana della cucina italiana nel mondo, che si è svolta ieri
Siglato accordo tra Unicredit e Consorzio Pecorino Toscano per l’accesso al credito
Grosseto - Unicredit e Consorzio tutela Pecorino Toscano insieme per facilitare l'accesso al credito per le imprese della filiera Dop. Grazie all'accordo le realtà del
Integratori alimentari per ridurre le emissioni di metano negli allevamenti: al via un progetto negli Usa
Kansans City (Stati Uniti) - 22,8 milioni di dollari: è la somma che le aziende parte della cooperativa lattiero casearia americana Dairy farmers of America
I prodotti della Casearia Carpenedo portano a casa numerosi premi
Camalò di Povegliano (Tv) – La Casearia Carpenedo festeggia numerosi riconoscimenti, nazionali e internazionali, che i suoi prodotti hanno ottenuto. A cominciare dal Supergold vinto
Torna in tv lo spot del Consorzio della Fontina che celebra il legame della Dop con il territorio
Aosta - Torna in tv il primo spot televisivo mai realizzato dal Consorzio produttori e tutela della Dop Fontina. Dal 12 novembre al 9 dicembre
I formaggi di montagna italiani protagonisti a Cheese Berlin con una masterclass
Berlino - I formaggi cooperativi di montagna saranno protagonisti a Cheese Berlin, evento berlinese dedicato ai prodotti caseari artigianali, che si svolgerà dal 12 al
Parmalat Educational lancia la seconda edizione del progetto didattico Avanzi con gusto!
Parma - Torna il concorso didattico Avanzi con gusto! di Parmalat Educational, divisione di Parmalat e parte di Lactalis Italia. Il progetto, che si svolgerà
