Il latte fieno rappresenta il 26% del latte prodotto in Alto Adige
Roma - “Oggi il latte fieno, nella nostra regione montana, rappresenta il 26% del totale latte prodotto, un dato in crescita di almeno 25 punti
Presentato il documentario ‘La via del latte: tra tradizione e futuro’, realizzato in collaborazione con la Latteria di Chiuro
Chiuro (So) - Dopo un lavoro durato diversi mesi, è stato presentato la scorsa settimana il documentario 'La via del latte: tra tradizione e futuro',
Confagricoltura chiede trasparenza e tracciabilità alla filiera della bufala Dop
Roma - Confagricoltura chiede trasparenza e tracciabilità al comparto dell'allevamento della bufala. La deroga al disciplinare di produzione, introdotta con decreto ministeriale lo scorso marzo,
Grana Padano, via libera alla possibilità di dilazionare il calo produttivo. In arrivo un nuovo packaging
Desenzano del Garda (Bs) - Via libera alla possibilità di spalmare su due anni il taglio produttivo di Grana Padano, previsto per il 2020. Nel
Formaggi e latticini al primo posto nella spesa alimentare degli italiani nel 2020
Roma - Agli italiani piacciono i formaggi. I prodotti lattiero caseari, infatti, risultano essere la prima voce di spesa alimentare, in Italia, nei primi nove
Il Provolone del Monaco Dop sfiora i 150mila chilogrammi di prodotto nel 2020
Napoli - Cresce nel 2020 il Provolone del Monaco. La Dop campana ha fatto segnare un incremento della produzione del 10%, sfiorando i 150mila chilogrammi
Roberto Cavaliere (Copagri): “Necessario ridurre la produzione europea di latte”
Milano - Copagri si unisce all'appello dello European milk board-Emb, organizzazione ombrello dei produttori di latte europei, per chiedere al Consiglio Ue e alla Commissione
ESTERI
Friesland Campina, l’83,6% delle vacche è allevata al pascolo
Amersfoort (Paesi Bassi) - Friesland Campina, gigante olandese del dairy, ha visto crescere dello 0,6% nel 2020 il numero di conferenti che allevano le proprie
L’Agcm avvia 14 istruttorie contro altrettanti caseifici per pratiche sleali
Roma - 14 caseifici nel mirino dell'Agcm per presunte pratiche sleali a danno dei propri allevatori conferenti. L'Autorità garante della concorrenza e del mercato ha
Hoplà presenta il nuovo preparato vegetale da montare
Jesi (An) - Arriva a scaffale l’ultima novità firmata Hoplà. La società marchigiana, di proprietà dell’azienda lattiero casearia Trevalli Cooperlat, amplia la gamma ‘Idee di
Pecorino Romano Dop, il Consorzio pensa a nuovi prodotti e punta al mercato giapponese
Macomer (Nu) - Il Consorzio del Pecorino Romano Dop pensa a nuovi prodotti. Sul tappeto, referenze per i palati più esigenti, prodotti certificati Halal e
