Mandara lancia due novità a base di latte di bufala: il Tomino e il Camembert
Milano - Mandara, marchio del Gruppo Castelli, presenta due importanti novità a base di latte di bufala: il Tomino di Bufala e il Camembert di
Latte crudo, Brandizzi (Biolà): “I rischi sono equivalenti a quelli di carne e pesce non cotti, perché demonizzare solo il latte?”
Roma - "Sono 20 anni esatti che vendiamo il latte aziendale e continuiamo a venderlo, non abbiamo avuto cali di richieste, viene acquistato regolarmente dai
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà tra i main sponsor di Identità Milano 2024
Milano - Anche quest'anno il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà main sponsor di Identità Milano, il congresso di Identità Golose che vede protagonisti i più
Giuseppe Sala, sindaco di Milano, visita l’Abbazia di Chiaravalle insieme alla Fondazione Grana Padano
Milano - Il sindaco di Milano Giuseppe Sala, insieme a una delegazione del Comune, ha visitato ieri l'Abbazia di Chiaravalle, tra i più importanti complessi
Il consumo regolare di yogurt potrebbe ridurre il rischio di diabete
Silver Spring (Stati Uniti) - Esisterebbero alcune prove credibili a sostegno di una relazione tra l'assunzione di yogurt e la riduzione di rischio di diabete
La Guilde des Fromagers ha rinnovato il proprio consiglio direttivo
Firenze - Rinnovate le cariche della Guilde des Fromagers Italia. La confraternita, che riunisce i professionisti della filiera lattiero casearia, si riunita lo scorso 2
Caseificio Fratelli Castellan lancia una linea di formaggi bio a marchio Assaggi del Piave
Ponte di Piave (Tv) - Il Caseificio Fratelli Castellan lancia una linea biologica, raggiungendo le nuove tendenze di consumo. Stracchino, robiola, ricotta e caciotta sono
Chiara Gelmini è la nuova vicepresidente del Consorzio del Gorgonzola
Novara - Il Consiglio di amministrazione del Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola si è riunito lo scorso 27 febbraio e ha eletto il
Come si scompone il prezzo del latte? L’analisi de Il fatto alimentare
Milano - Il titolo de Il fatto alimentare è indubbiamente azzeccato: 'Chi ci guadagna veramente con il latte fresco a 2 euro al litro?' E
Beuc: nove consumatori su dieci in Ue vorrebbero standard più elevati di benessere animale
Bruxelles (Belgio) – Un sondaggio condotto da Beuc (The European Consumer Organisation) in otto paesi Ue – Belgio, Germania, Ungheria, Italia, Olanda, Portogallo, Spagna e
Pratiche sleali, nuove sanzioni per Italatte/Lactalis
Roma - L'Icqrf (Ispettorato centrale repressione frodi) ha comminato ulteriori sanzioni a Italatte, controllata di Lactalis, per pratiche sleali. E' stato infatti aggiornato il prospetto
