Carpi (Mo) – Franchi, lo storico salumificio piemontese acquisito da Alimentagri nel 2020, e Opas, l’Organizzazione produzione allevatori suini, siglano una partnership e creano la prima operazione di filiera integrata nel mercato delle carni rosa 100% italiane. Due i principali obiettivi: garantire alla carne rosa italiana un sempre maggiore sbocco sul mercato nazionale e consolidare e certificare la qualità dei prodotti Franchi anche attraverso la partecipazione di Opas alla società. La collaborazione è sancita da una reciproca operazione di acquisto di capitale sociale da parte delle due società: il Salumificio Franchi, infatti, compra il 10% di Opas e Opas entra nel capitale sociale di Franchi con il 49%. “La filiera che da oggi va a integrarsi con il salumificio Franchi è un’operazione che intende ulteriormente essere a vantaggio del consumatore finale”, spiega Valerio Pozzi, amministratore delegato di Opas. “Con questa operazione vogliamo accelerare il percorso per la valorizzazione della carne suina di alta qualità. In un momento in cui il prezzo di questa materia prima animale è in calo, creare una filiera italiana ci permetterà di riconoscere ai nostri soci circa il 10% in più rispetto al prezzo medio di mercato”. “La partnership con Opas permette alla nostra realtà di legarsi a doppio filo con il più importante network integrato nazionale di carne rosa”, fa sapere Antonio Posa, amministratore delegato di Franchi. “Per un brand come il nostro la qualità di una materia prima 100% nazionale certificata, tracciata e garantita in ogni aspetto è fondamentale. I nostri consumatori devono essere consapevoli che ogni nostro prodotto è il frutto dell’integrazione delle migliori pratiche esistenti oggi in questo comparto”.
Nella foto: da sinistra, Valerio Pozzi, amministratore delegato di Opas, e Antonio Posa, amministratore delegato di Franchi.
