Roma – Il Belpaese sembra apprezzare la pasta prodotta con grano 100% italiano. A evidenziarlo un’analisi Coldiretti su dati Ismea, che conferma una crescita del +29% a valore rispetto al 2019. Un incremento pari quasi al triplo della pasta normale. Al momento, l’ordinamento italiano impone la necessità di indicare la provenienza delle semole in etichetta. A favorire l’acquisto di pasta da grano 100% italiano, la pandemia da Covid-19, che ha riportato in auge la famosa dieta mediterranea. Gli italiani privilegiano i classici prodotti della tradizione, come olio extravergine di oliva, pasta, frutta e verdura. Inoltre, con la crisi generata dall’emergenza sanitaria, l’82% della popolazione ritiene fondamentale portare in tavola referenze made in Italy per sostenere l’economia nazionale.
