Siamo tutti Giuanin

Verso fine anno vado a trovare i miei clienti in giro per l’Italia. Mi piace andare a capire come tira il vento. A “battere il marciapiede”, come i veri giornalisti sanno fare, in lunghi viaggi che mi portano da Cuneo a Vicenza, dall’Oltrepò fino all’Emilia e più giù. Quest’anno, causa Covid, non ho potuto andare

2021-01-11T11:12:44+01:0011 Gennaio 2021 - 11:12|Categorie: Editoriali del direttore|Tag: , |

Appello a Conte delle associazioni del commercio: “Valutare efficacia e conseguenze dei provvedimenti”

Roma - Ancc-Coop, Ancd-Conad, Cncc, Confcommercio, Confimprese e Federdistribuzione ieri hanno mandato una lettera a Palazzo Chigi indirizzata al premier Giuseppe Conte e al ministro della Salute Roberto Speranza. L'oggetto: la preoccupazione per le condizioni del commercio al dettaglio di beni cosiddetti "non essenziali", già reduce da perdite quantificabili in circa 15 miliardi di euro

Covid-19: l’analisi di Nielsen sul carrello della spesa degli italiani

Milano – Il Covid ha cambiato l’Italia. E, inevitabilmente, anche il carrello della spesa dei consumatori. La chiusura dei ristoranti e la segregazione forzata hanno condizionato gli acquisti alimentari, incoraggiando la cucina amatoriale. Secondo i dati Nielsen, il 2020 ha comportato un forte aumento in termini di richiesta di farina (+47%), lievito (+43,8%), passata di

2020-12-30T15:48:56+01:0030 Dicembre 2020 - 13:06|Categorie: Mercato|Tag: , |

Allevamenti bovini e suini: Istat conferma calo delle macellazioni e contrazione dei prezzi

Roma - Il Covid-19 ha avuto un impatto cruciale sull’intero comparto degli allevamenti nel primo semestre del 2020. Secondo i dati pubblicati ieri da Istat, le macellazioni di bovini sono diminuite del 17,8%, quelle dei suini del 20,2% (rispetto allo stesso semestre del 2019). Ma a giugno, a fine lockdown, c’è stato un recupero del

2020-12-09T16:59:09+01:002 Dicembre 2020 - 09:26|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Focolaio Covid-19 all’hotel Alaska di Cortina

Cortina d'Ampezzo (Bl) - Allarme Coronavirus per la perla delle Dolomiti, dove è esploso un piccolo focolaio. Al centro di tutto l'hotel Alaska, nel quale a far scattare l’allarme è stato un operatore della cucina, che aveva accusato sintomi del virus e si era sottoposto al tampone, risultando positivo. Il lavoro di tracciamento ha permesso

2020-09-14T15:51:08+01:0014 Settembre 2020 - 15:51|Categorie: Luxury|Tag: , , , |

Focolaio allo stabilimento Aia nel trevigiano, 182 positivi

Vazzola (Tv) - Su 560 tamponi effettuati sui dipendenti Aia (Gruppo Veronesi), ci sono 182 positivi al Covid. Una settimana fa erano 20 su 37 addetti sottoposti a controlli. Da quanto si apprende, tutti i 182 positivi sono asintomatici e in quarantena. Treviso Today riporta che 18 dipendenti erano appena rientrati dalle vacanze all’estero. La

2020-08-25T17:14:32+01:0025 Agosto 2020 - 17:14|Categorie: Carni|Tag: , |

Le iniziative in Francia e Usa per sostenere i formaggi tradizionali

Modena - Non solo in Italia, anche all'estero il comparto dei formaggi, specialmente quelli tradizionali prodotti da piccole e medie imprese, è stato colpito dagli effetti della pandemia. Clal riporta infatti che, a inizio maggio, in Francia si era registrato un calo delle vendite del 60% e negli Usa una diminuzione dei fatturati compresa fra

2020-07-28T12:40:18+01:0014 Luglio 2020 - 10:23|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Gardani: 12 casi di Covid-19 nello stabilimento di Viadana

Viadana (Mn) - 'Casi sospetti – Salumificio di Viadana': questo il titolo di uno stringato comunicato emesso dall’Ats Val Padana in merito alla scoperta di una serie di casi di positività al Covid-19 registrati nel salumificio Gardani di Viadana, in provincia di Mantova. Riportiamo di seguito il comunicato dell’Ats: “Ats, attraverso il proprio personale del

2020-06-26T11:43:32+01:0026 Giugno 2020 - 11:34|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Unaitalia: nessun focolaio da Covid nelle aziende avicole italiane. Necessario, ora, l’aiuto dello Stato

Bologna - Contrariamente a quanto sta accadendo in alcuni siti produttivi europei e statunitensi, nelle aziende italiane aderenti a Unaitalia non si è verificato nessun focolaio da Covid. “La filiera avicola, durante la pandemia, ha dimostrato grande capacità organizzativa, continuando a produrre in sicurezza”, fa sapere Antonio Forlini, presidente di Unaitalia (nella foto). “Quanto sta

2020-06-26T12:00:30+01:0025 Giugno 2020 - 17:22|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Covid-19 nel macello tedesco Tönnies (4): ripristinato il lockdown a Gütersloh

Berlino - Sono saliti a 1.550 i contagi da Covid-19 registrati nel mattatoio tedesco Tönnies. La crescita vertiginosa del numero delle persone colpite costringe il premier del Nordreno-Vestfalia, Armin Laschet (nella foto), a ripristinare il lockdown nella circoscrizione di Gütersloh, dove vivono oltre 360mila persone e dove sorge l’impianto. Le misure restrittive, dopo essere state

2020-06-23T15:11:18+01:0023 Giugno 2020 - 13:52|Categorie: Carni|Tag: , |

Covid-19 nel macello tedesco Tönnies (3): sotto accusa il patron

Berlino (Germania) - Il caso del contagio da Covid-19 nel mattatoio tedesco Tönnies scatena una bufera politica nel Paese. Le scuse presentate sabato scorso dal patron dell’azienda Clemens Tönnies (nella foto), per lo scoppio dell'epidemia, non sono bastate. Il ministro del Lavoro, il socialdemocratico Hubertus Heil, ha annunciato infatti che chiederà al colosso delle carni

2020-06-23T15:10:58+01:0023 Giugno 2020 - 11:28|Categorie: Carni|Tag: , |

Covid-19 nel macello tedesco Tönnies (2): a rischio chiusura un’intera regione

Berlino - In Germania torna l’incubo della pandemia da Covid-19. I 1.330 contagi da Coronavirus nel macello tedesco Tönnies a Rehsa Wiedenbrück, nei pressi di Gutersloh, mettono a serio rischio la Nord Renania Westfalia: la regione, che conta 18 milioni di abitanti, quasi un quarto dell’intera popolazione nazionale, potrebbe infatti essere chiusa. Sotto accusa la

2020-06-23T15:10:37+01:0023 Giugno 2020 - 10:47|Categorie: Carni|Tag: , , |
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