Di Luigi Rubinelli
Il 21% delle famiglie del campione Nielsen-Università di Parma, Osservatorio Fedeltà (25 mio di famiglie), dice che oggi (settembre 2021 rispetto al 2020), hanno cambiato il negozio dove vanno a fare la spesa; si tratta di ben 5,3 mio di famiglie. Ma anche: il 47% del campione ha cambiato il modo in cui entra in contatto con la propria insegna principale, si tratta di 11,8 mio di famiglie.
L’Osservatorio Fedeltà ha indagato, quindi, quali sono i touch point di contatto fra retailer e il consumatore, in percentuale:
negozio fisico 96%
volantino promo cartaceo 80%
volantino promo on line 67%
cassiera e addetti del negozio fisico 66%
programmi fedeltà e promo speciali 65%
pubblicità tradizionale 53%
passaparola off line 52%
sito web 49%
All’interno dei programmi fedeltà, il 41% preferisce il coupon cartaceo, il 38% la mobile app, il 32% i coupon digitali.
Ecco i touch point dei programmi fedeltà, in percentuale
Raccolta punti per premi-regali fisici 44%
Sconti riservati 40%
Raccolta punti convertiti in sconti 38%
Prodotti per guadagnare punti extra 24%
Per quanto riguarda il food delivery
4,3 mio di famiglie utilizza piattafome di food delivery
Il 60% è under 45 anni
Il 74% vive al nord e centro Italia
Il 60% lo utilizza almeno una volta al mese
Il 20% 1 volta almeno alla settimana
Il 56% degli utilizzatori non aveva mai utilizzato il food delivery prima del Covid
L’85% degli utenti del food delivery è concentrato in tre aziende: Just Eat, Glovo, Uber Eats.
Chi non usa il food delivery dice che, in percentuale:
non ne sento il bisogno 59%
servizio non presente in zona 25%
preferisce la consegna diretta 11%
Il 10% dei non utilizzatori dice comunque di essere interessato al servizio in futuro.
I touch point del food delivery sono, in percentuale:
Mobile app 83%
Addetto alla consegna 77%
E-mail e newsletter 59%
Pubblicità classica 56%
Passaparola off line 56%
Sito web 56%
Alcune osservazioni sulla ricerca dell’Osservatorio Fedeltà dell’Università di Parma
- Il fisico tiene bene il punto,
- ma l’on line sta guadagnando posizioni di mercato,
- lo si vede bene nell’avanzamento dell’on line nei touch point,
- bisognerà vedere la velocità del cambiamento nel tempo che, piano piano, sta tornando alla normalità.