Spoleto (Pg) – Monini si prepara a celebrare la Giornata internazionale dell’ulivo, in programma per venerdì 26 novembre. L’azienda umbra, che da oltre 100 anni produce olio evo, ha presentato lo scorso anno il Piano di sostenibilità 2030 ‘A hand for the future’. Tra i traguardi prefissati c’è anche la messa a dimora di un milione di olivi nuovi, capaci di proteggere il terreno dal dissesto idrogeologico e salvaguardare la biodiversità delle cultivar italiane. Nascerà così il Bosco Monini, che non solo permetterà di ridurre di oltre 50mila tonnellate la presenza di Co2 nell’arco di 10 anni, ma aiuterà il ripopolamento di specie animali e vegetali combattendo la desertificazione del terreno. Da ultimo, contribuirà alla produzione di un extravergine biologico 100% italiano di alta qualità. Per raggiungere tali obiettivi Monini ha investito oltre 10 milioni di euro, che arriveranno a circa 25 milioni entro il 2030.
