Roma – Sperimentare per la prima volta un modello di intervento che prevede l’acquisto, a favore degli indigenti, di latte crudo da trasformare in Uht. E’ questa la decisione che arriva dal Tavolo permanente di coordinamento del fondo nazionale indigenti, che si è tenuto il 26 aprile al Mipaaf. L’obiettivo, si legge in una nota del ministero, è quello di “ridurre gli sprechi potenziali del settore a seguito della fine delle quote latte”. Una prima tranche di acquisti verrà effettuata già nelle prossime giornate con una dotazione finanziaria di 2 milioni di euro e con un quantitativo di circa 60mila quintali. Questa prima operazione sarà ulteriormente rafforzata con uno stanziamento che raggiungerà complessivamente i 10 milioni di euro per un equivalente di 300mila quintali di latte.
