Soresina (Cr) – Fatturato in crescita nel 2018, per Latteria Soresina, nonostante il calo del prezzo del suo prodotto di punta: il grana padano. Nel 2018, infatti, la cooperativa cremonese, che ogni giorno ritira dai suoi soci 1.200 tonnellate di latte, ha realizzato un incremento del giro d’affari di 10 milioni di euro, (+2,5%), passando da un fatturato di 365 milioni, nel 2017, ai 375 milioni del 2018. Nel 2019, Latteria Soresina prevede di incrementare la produzione di grana padano grazie all’acquisto, nel 2018, di altre 20mila quote da utilizzare nello stabilimento ex Brescialat di Chiari, acquisito nel 2017 e potenziato proprio nel 2018. Da febbraio scorso, inoltre, è operativo il nuovo burrificio, per il quale sono stati investiti 15 milioni di euro, che raddoppia la capacità produttiva della cooperativa, da 5mila a 10mila tonnellate annue. Per il 2019 Latteria Soresina prevede di chiudere con un fatturato di oltre 400 milioni di euro.
