L’industria alimentare in mostra a Expo con Fab Food

Milano – Confindustria porta all’Expo l’industria agroalimentare italiana, con la mostra “Fab Food – La fabbrica del gusto italiano”. L’iniziativa è stata presentata oggi a Milano, presso il Museo della Scienza e della Tecnica, che ha curato la realizzazione del progetto, reso possibile anche grazie alla collaborazione di 10 associazioni di sistema: Federchimica, Federalimentare, Anima, Assolombarda, Acimit, Anie, Assica, Assocomaplast, Federunacoma e Ucimu-sistemi per produrre. La mostra verrà ospitata all’interno del Padiglione Italia e si svilupperà in uno spazio espositivo di 900 metri quadri, su due livelli, articolato in percorso di 10 tappe per affrontare in modo ludico ed emozionale la complessità e lo spessore tecnologico-scientifico della filiera agroalimentare italiana. “Ho creduto nelle potenzialità dell’Expo ancora prima della candidatura italiana”, ha dichiarato nel suo intervento il presidente di Confindustria, Giorgio Squinzi. “Sono certo potrà dare uno shock positivo per l’economia e l’immagine del nostro Paese. Tutto il mondo visiterà gli spazi dell’Esposizione e sarà l’occasione privilegiata per mostrare la nostra capacità unire la tradizione alimentare alla sicurezza e all’innovazione tecnica”. Un binomio sottolineato anche dal presidente di Federalimentare, Luigi Scordamaglia: “La mostra Fab Food racconterà ai visitatori la qualità e il know how del modello alimentare italiano: da un lato la storia dei produttori e le loro tradizioni, dall’altro lo sviluppo scientifico e tecnologico”.

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