Jesenice na Dolenjskem (Slovenia) – Secondo quanto riportato da Esm, Narayan Foods, produttore sloveno di alimenti biologici e a base vegetale, si starebbe preparando a lanciare il miele plant-based in alcuni Paesi europei all’inizio del 2023. L’azienda spiega sul proprio sito web che si tratta della prima alternativa al miele ad arrivare sul mercato dell’Ue che non include sciroppo o concentrati, ma con un gusto e una consistenza che sarebbero indistinguibili dal miele tradizionale. E che, aggiungono, sarebbe in grado di tutelare il benessere delle api. Il miele plant-based è stato sviluppato da Narayan Foods in collaborazione con l’azienda californiana di tecnologia alimentare MeliBio, e sarà realizzato in impianti situati sul territorio europeo. Per poi essere lanciato in alcuni Paesi Ue già nel mese di gennaio 2023. Narayan produce oggi oltre 250 referenze certificate vegane e biologiche disponibili in oltre 30 mercati europei.
