Modena – Si è costituito questa mattina il Consorzio tutela aceto balsamico di Modena, che riunisce i già esistenti Consorzio aceto balsamico di Modena e Consorzio filiera aceto balsamico di Modena. Il nuovo ente conta 50 associati, rappresentativi di oltre il 98% dell’intera produzione. Il primo atto formale del neonato Consorzio è stato la nomina del nuovo Consiglio di amministrazione, composto da Mariangela Grosoli, Sabrina Federzoni, Giovanni Carandini, Armando De Nigris, Angelo Giacobazzi, Cesare Mazzetti, Giacomo Ponti, Enrico Zini e Stefano Berni. Il consiglio, a sua volta, ha provveduto alla nomina del presidente del Consorzio, individuato in Stefano Berni, oggi anche direttore del Consorzio di tutela del grana padano.
