Bologna – Un grosso incremento nel consumo di vino biologico in Italia è quanto rileva il Wine Monitor di Nomisma: nel 2015 il 21% della popolazione over 18, ossia 10,6 milioni di persone, ha bevuto in almeno un’occasione vino a marchio biologico. Nel 2013 la percentuale era pari al 2% e nel 2014 dell’11%. Nel nostro paese, ormai, un ettaro su dieci è bio, e con 66.578 ettari a vite da vino l’Italia è al secondo posto in Europa, dopo la Spagna. Nel 2015, le vendite di vino biologico hanno raggiunto complessivamente 205 milioni di euro: un terzo del giro d’affari è stato realizzato sul mercato interno (68 milioni di euro, considerando tutti i canali) e per la restante parte (137 milioni di euro) sui mercati internazionali, con un incremento del 38% sul 2014. Guardando alle esportazioni, la Germania rappresenta il primo Paese di destinazione del vino bio italiano, seguita da Stati Uniti e Svizzera.
