Parmacotto Group: le tante novità presentate a Cibus

2022-05-02T12:24:07+01:002 Maggio 2022 - 12:24|Categorie: Fiere, Salumi|Tag: , , , |

Parma – Parmacotto Group sarà presente a Cibus 2022, con uno stand che ospiterà esperienze sensoriali, gustative e interattive. A partire dalla presentazione della linea gourmet da Maiale Nero ‘Parmacotto Selection’, destinata al canale Horeca e nata per soddisfare una clientela esigente, raffinata e attenta alla qualità dei prodotti. Il calendario prevede una serie di degustazioni, in programma tutti i giorni dalle 14.30 alle 16.00 presso lo stand di Parmacotto Group. A guidare gli assaggi, sarà lo chef Ivan Albertelli, della storica trattoria ‘Da Ivan’, che abbinerà le referenze che compongono il ventaglio di prodotti da Maiale Nero ‘Parmacotto Selection’ (prosciutto cotto, salame, guanciale, pancetta, spalla cotta e mortadella) con vini selezionati del territorio e non. Inoltre, la fiera sarà l’occasione per lanciare la campagna ‘Piacere di conoscerti, Parma’, legata al marchio Boschi Fratelli – di recente acquisito da Parmacotto Group. La campagna di comunicazione intende spiegare la qualità del prosciutto di Parma Dop attraverso i maestri stagionatori Boschi Fratelli. Parmacotto Group presenta la mostra fotografica di Marco Gualazzini intitolata ‘The People In Between – Il coraggio di essere buoni’, che verrà realizzata presso gli spazi della chiesa cinquecentesca di San Marcellino a Parma. Un percorso iconografico che vuole invitare alla riflessione di fronte alle drammatiche immagini di guerra e povertà che il fotoreporter ha realizzato in diversi Paesi africani. La mostra si inserisce all’interno di Feelin Good, il percorso di sostenibilità intrapreso dal gruppo e in particolare al filone legato al benessere delle comunità.

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