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Prezzi invariati sui tagli freschi di suino olandese

2023-02-27T15:38:16+02:0027 Febbraio 2023 - 15:38|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Amsterdam (Paesi Bassi) – Primi segnali di frenata ai prezzi delle materie prime a livello europeo. Lo scorso week-end l’Olanda ha visto un primo stop al costo del suino vivo (1,73 euro/kg, CDA 2.0), che era in salita ininterrottamente dal 13 gennaio e che in cinque settimane aveva registrato un + 21,8%.

Oggi anche i tagli freschi vengono quotati come settimana scorsa. Anche in Germania settimana scorsa il prezzo di riferimento per gli allevatori, in questo caso la carcassa, era stato conferma a 2,28 euro/kg. L’attesa ora è per i tagli freschi in Belgio, in uscita domani. Anche qui il vivo, dopo tre settimane di crescita (+18,7%), nell’ultima seduta ha segnato un invariato, a 1,65 euro/kg (Danis).

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