Assago (Milano) – Christophe Rabatel, Ceo di Carrefour Italia, durante l’evento di oggi all’ipermercato di Assago sul rilancio del piano Act for food (leggi qui), ha dichiarato che la catena vuole diventare “il rivenditore leader per i prodotti plant based e per le diete specifiche come free from e rich-in, oltre che il marchio biologico più economico del mercato”.
Più nel dettaglio, questa accelerazione sul plant based “non comporterà un minor assortimento di carne. Puntiamo sempre più su carni di qualità, prodotti Terre d’Italia e Filiera qualità Carrefour. Voglio menzionare anche l’indagine di Altroconsumo, che per la seconda volta in tre anni ha votato la marca privata Carrefour come la più conveniente d’Italia. La tendenza del plant based è molto importante: è una scelta salutare che vogliamo proporre ai nostri clienti, ma continuerà il lavoro che facciamo con i nostri allevatori italiani: penso soprattutto alla filiera del bovino, del vitello e del pollo che sono scelte top”, ha concluso il manager.