Opas Alimentare punta a crescere grazie ai nuovi soci, tra cui ci sono Beretta e Granterre
Carpi (Mo) – Opas Alimentare, macello di suini in cui opera l’organizzazione cooperativa di suinicoltori Opas, si apre a nuovi soci: Beretta, Progeo, Granterre, Ingra
Cun tagli freschi, i cali continuano: -15 cent il trito, -12 la spalla. Coscia pesante Dop a 6,06 euro/kg, coppa giù di 10 cent dopo cinque settimane
Parma - Le preoccupazioni dell’industria dopo l’assestamento sempre più vicino del prezzo del vivo (leggi qui), vengono in parte smentite da una seduta sui tagli
Peste suina, Roma non è più in zona rossa
Roma - La Struttura del Commissario straordinario alla Psa e la Direzione generale della salute animale del Ministero della Salute, insieme al Ministero dell’Agricoltura, della
Mortadella Bologna Igp, approvato il nuovo disciplinare
Bologna - A seguito di un lungo iter burocratico, il 22 giugno è stato pubblicato in Gazzetta ufficiale il nuovo disciplinare di produzione della Mortadella
Cun tagli freschi: coscia a 5,48 euro/kg, stabili coppe e spalle
Parma – La Cun del 1 luglio dei tagli freschi iniziava con una forte preoccupazione legata al boom del costo del suino vivo, che il
Mantova, in scena il convegno sull’emergenza peste suina
Tripoli di San Giorgio (Mn) - Al via alle 18 il convegno 'Emergenza peste suina africana: azioni, ruoli e competenze per la difesa degli allevamenti
Cun 30 giugno: record per il suino vivo (1,756 euro/kg)
Parma – Continua la tendenza al rialzo dei prezzi del suino vivo italiano. La velocità è ancora sostenuta (poco meno del 3% a settimana, +12%
Prosciutto di Modena: ottimi risultati nel 2021
Modena – Il Prosciutto di Modena Dop ha chiuso il 2021 con un fatturato alla produzione di 6,5 milioni di euro che, comparato con quello del
Comal: grande festa per i 40 anni dell’azienda
Carpi (Mo) - Si è svolta ieri a Carpi una grande festa per celebrare i 40 anni della Comal, azienda di Novi di Modena fondata
Presentato ad Ancona il genotipo del Suino della Marca
Ancona - E' stato presentato nella sede della Regione Marche il genotipo (patrimonio genetico) del Suino della Marca. Presenti Mirco Carloni, vice presidente della Regione
Terre Ducali vince il premio nazionale per l’innovazione della Fondazione Cotec
Roma - Il prosciuttificio San Michele (Terre Ducali) azienda di Parmafood Group, è tra i 45 campioni dell'innovazione che hanno ricevuto il premio nazionale per
Parigi: successo per la missione dei salumi Dop piacentini
Parigi (Francia) - Successo per la missione in Francia di quattro aziende aderenti al Consorzio Salumi Dop Piacentini, che si è svolta il 23 e
