Cun 14 novembre. Il suino vivo cala di 4 centesimi (2,307 euro/kg) e costa meno di un anno fa
Parma - Come previsto, continua l’ondata di ritorno che costringerà gli allevatori a rivedere le loro strategie. Il punto toccato lo scorso 24 ottobre si
Essere Animali denuncia violenze in un allevamento di suini che rifornisce Lidl Italia
Milano – “Cambia il tipo di animali, ma le violenze rimangono”. Con queste parole Essere Animali commenta i video girati all’interno di un allevamento che
Il progetto di formazione Assica-Ambasciatori del gusto fa tappa all’Istituto alberghiero Olivetti di Monza
Monza - Il secondo appuntamento dell'innovativo progetto di formazione che punta a portare nelle scuole alberghiere italiane la cultura dell’eccellenza agroalimentare europea fa tappa oggi
Macchine Soncini festeggia 70 anni. A Iffa la nuova Porzionatrice automatica per speck e pancette
Langhirano (Pr) – Macchine Soncini Alberto, specialista nella progettazione di macchine e attrezzature per la lavorazione dei prosciutti di suino crudi e quindi punti di
Export carne suina Usa: a marzo, -31,7% su base tendenziale. L’analisi di Teseo by Clal
Sermide (Mn) - A marzo, gli Stati Uniti hanno esportato circa 250mila tonnellate di carne suina, segnando un +4,6% rispetto a febbraio (che, però, ha
Dok Dall’Ava presenta tre linee di prodotti stagionati e il panettone salato sottovuoto
Parma/San Daniele (Ud) - Dok Dall'Ava, il noto marchio del prosciutto di San Daniele legato al suo fondatore Carlo Dall'Ava, ha portato al Cibus di
Dosaggio/stoccaggio ingredienti per l’industria delle carni e dei similari: Cepi debutta a Iffa 2022
Forlì – Lo specialista nella progettazione e costruzione di impianti chiavi in mano per lo stoccaggio, il trasporto e il dosaggio delle materie prime esporrà
La scomparsa di Nicola Zanda, primo presidente del Consorzio Cinta Senese Dop
Siena - Il Consorzio di Tutela della Cinta Senese Dop è in lutto per la scomparsa, dopo lunga malattia, a soli 54 anni di Nicola
Cun tagli freschi: continua il crollo dei lombi. I maiali europei stabili o in ribasso
Parma - La Cun dei tagli freschi del 6 maggio, chiusa un'ora dopo la fine di Cibus, ha determinato un ulteriore ribasso dei lombi. In
Diretta Cibus – Lenti (Assica): “Necessario un aumento dei listini per la sopravvivenza della filiera suinicola”
Parma - Le preoccupazioni del settore dei salumi - investito dagli aumenti dei prezzi dell’energia, quadruplicati rispetto all’anno scorso, delle materie prime e dei trasporti
Peste suina: primo caso a Roma. Per Cia è emergenza nazionale. A rischio 43mila capi
Roma – Giovedì 5 maggio. È stato rilevato un caso di peste a suina africana (Psa) a Roma nel parco dell’Insugherata. Il primo al di
Cun: calano le quotazioni del suino vivo
Parma - Dalla Cun del 5 maggio arriva il primo vero calo delle quotazioni del suino vivo da due mesi a questa parte: 4,2 centesimi
