Centinaio: “Peste suina, da Ue boccata d’aria per allevamenti pavesi”
Roma - “La decisione della Commissione europea di allentare le restrizioni volte al contenimento della peste suina africana rappresenta una boccata d’aria per il settore
Crisi Fiorucci, l’azienda annuncia 200 esuberi (5). Marco Pasti (Fai Cisl): “Venerdì si aprono le trattative. Il business è a rischio”
Pomezia (Rm) – È tornata a riunirsi oggi l'assemblea dei lavoratori di Fiorucci, che hanno messo in atto un'ora di sciopero in fabbrica per protestare
Felsineo Veg presenta Good&Green Fitness al gusto di bresaola
Zola Predosa (Bo) – Felsineo Veg si è fatta interprete delle esigenze degli sportivi presentando la nuova referenza di affettato vegetale Good&Green Fitness al Gusto di
Assemblea Assica (1). Nicola Levoni confermato presidente
Roma - Oggi, nel corso dell'assemblea annuale di Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi), Nicola Levoni è stato confermato presidente per il biennio
Boom del Pata negra in Cina. Superate le vendite di prosciutti italiani
Pechino (Cina) - Il prosciutto spagnolo dal sapore deciso, noto come Jamón ibérico o Pata negra, ha superato in Cina i competitor italiani Parma e
Sassi acquisisce Crudi d’Italia
Colorno (Pr) - Sassi Spa acquisisce di fatto la Crudi d'Italia Spa, garantendone la continuità nei rapporti con clienti e fornitori. L'accordo, salvo imprevisti, dovrebbe essere
‘Brexit virus’: coinvolta la carne di maiale europea (esclusa l’Italia). Colpiti 60mila britannici all’anno
Londra (Uk) - E' stato soprannominato 'Brexit virus', perché deriva da carne di maiale poco cotta, proveniente dall'Europa (Francia, Olanda, Germania e Danimarca), e sta
Anas: crescono i prezzi dei suini in Italia, Spagna e Olanda
Roma - L'Associazione nazionale allevatori suini (Anas) ha pubblicato un report sull'andamento dei prezzi dei suini in Italia, Spagna e Olanda nei primi quattro mesi dell'anno.
Al via il concorso ‘Lo Zampone e il Cotechino Modena Igp degli chef di domani’
Modena - Sono aperte dal mese di giugno le iscrizioni alla quarta edizione del concorso di cucina 'Lo Zampone e il Cotechino Modena Igp degli chef
Il Consorzio salumi piacentini Dop punta all’export
Piacenza - Dal 2000 al 2016 la produzione dei salumi Dop piacentini è notevolmente aumentata (+522% per coppa piacentina, +965% per pancetta piacentina, +563% per salame
Assegnati i premi ‘Reporter del Gusto’ 2017: Giappone protagonista
Milano - E' stato il Giappone il paese protagonista della sezione internazionale del premio 'Reporter del Gusto', nato nel 2004 e promosso dall’Istituto valorizzazione salumi
Arrivano sugli scaffali i Wurstel vegetali firmati Céréal Bio
Origgio (Va) – Céréal, specialista nella ricerca nutrizionale, presenta i Wurstel vegetali firmati Céréal Bio. Un prodotto senza carne, a base di tofu e frumento,
