Peste suina, Zucchella (Cia Pavia): “situazione a livelli insostenibili”
Pavia – “A causa delle restrizioni, la situaizone ha raggiunto ormai livelli insostenibili”. Lo afferma sulle pagine del Sole 24 Ore il presidente di Cia
Unico: il docufilm di Fiorello. Un grande spot per la bresaola. Ma non solo…
Roma - Dopo il successo di Unica, il docufilm realizzato da Ilary Blasi trasmesso su Netflix, arriva la parodia di Fiorello: Unico. Il breve video
Cun 30 novembre: il vivo perde 2 centesimi e va sotto i 2,30 euro/kg dopo più di due mesi
Parma - Era il 21 settembre quando il suino vivo pesante Dop sfondava per la prima volta i 2,30 euro/kg, grazie al vertice alto di
Terre Ducali sarà al Fancy Food di New York (25-27 giugno)
Parma - Dal 25 al 27 giugno Terre Ducali torna negli Stati Uniti per partecipare al Summer Fancy Food Show di New York, dopo il Winter Fancy
Ice: nel 2016 cala il consumo di carni e salumi in Germania (-4,3%)
Berlino (Germania) - Secondo l'Agenzia Ice di Berlino, il consumo pro capite annuale di carne e salumi in Germania ammonta a 29 Kg. Tra le
Il prosciutto toscano Dop vola al Fancy Food di New York (25-27 giugno)
Firenze - Dal 25 al 27 giugno il Consorzio del prosciutto toscano Dop sarà presente per il terzo anno consecutivo a New York per il Summer
Nuovo logo per il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp
Modena - Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp ha presentato il nuovo logo, creato a partire dal legame con il territorio di origine. "I nuovi
Assemblea Assica (6). Crescono gli scambi con i Paesi extra Ue: +6,2% in volume e +3% in valore
Roma - Nel corso del 2016 è cresciuto l'export dei salumi italiani nei Paesi extra Ue: +6,2% in volume (32.121 tonnellate) e +3% in valore
Assemblea Assica (5). Vola l’export di salumi in Ue: +6,3% in volume e +5,4% in valore
Roma - Le esportazioni di salumi italiani hanno fatto registrare nel 2016 un +6,3% per 173.210 tonnellate e un +4,8% per 1,4 miliardi di euro.
Assemblea Assica (4). Produzione di prosciutto cotto al top anche nel 2016
Roma - Cresce ancora la produzione di prosciutto cotto. Grazie allo stimolo dell'export, secondo dati resi noti da Assica, la produzione 2016 è salita a
Assemblea Assica (3). Ismea: export italiano di salumi vale 1,38 miliardi di euro. Superata la Germania
Roma - E' stata presentata durante l'assemblea di Assica, il 13 giugno, la ricerca di Ismea 'Scenario mondiale e posizionamento all'estero dei salumi italiani'. Dall'analisi
Assemblea Assica (2). Censis: “Salumi buoni e per tutte le tasche. Consumati dal 96% degli italiani”
Roma - Durante l'assemblea di Assica è stata presentata la ricerca del Censis 'Il valore economico e sociale del settore dei salumi'. Dall'indagine risultano dati molto positivi: i
