Cun suino vivo: pesante Dop a 2,307 euro/kg (+13,1% rispetto a 12 mesi fa)
Parma - La quotazione a forbice di settimana scorsa aveva lasciato in sospeso l'entità del rialzo che sta colpendo ulteriormente il suino italiano. Oggi arriva
‘Acquista più prosciutto e pancetta’: la foto americana diventa virale sui social
Das Moines (Usa) - L'Associazione dei produttori di carne suina dell'Iowa sta collaborando con quattro giocatori di football dell'Università dello Stato dell'Iowa per promuovere l'industria
I salumi piacentini Dop protagonisti ad Anuga
Piacenza - Tra gli oltre 7.500 espositori di Anuga (7-11 ottobre) provenienti da tutto il mondo ci sarà anche il Consorzio Salumi Dop piacentini. Lo
Clai investe 12,5 milioni di euro per l’ammodernamento degli stabilimenti
Imola – Clai ha approvato un piano biennale di investimenti per un totale di 12,5 milioni di euro. Risorse che saranno destinate prevalentemente alla ristrutturazione
Ferrarini fa la scissione
Reggio Emilia – Secondo quanto riportato da parmaquotidiano.info, il 12 maggio scorso il Gruppo Ferrarini ha fondato una nuova società (con il nome di Ferrarini
L’Ue approva le modifiche al Disciplinare del prosciutto di Cuneo
Cuneo – La Commissione Ue ha approvato le modifiche al Disciplinare di produzione del prosciutto crudo di Cuneo, richieste dal Consorzio di tutela. I cambiamenti
In scena, a Bologna, l’Assemblea generale di Assica
Bologna - In scena oggi, a Bologna, l'assemblea generale di Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi). Occasione importante per tracciare il bilancio di
A Brescia la riunione sulla filiera suinicola: nuove misure per il comparto
Brescia – Si è svolto oggi a Brescia l’atteso confronto sulla situazione delle filiera suinicola italiana. Il tavolo ha visto la partecipazione del ministro delle
Assica: missione in Italia autorità sanitarie thailandesi
Roma – Secondo quanto riportato da Assica, il ministero della Salute avrebbe ricevuto dalle autorità sanitarie della Thailandia (Department of livestock development, Dld) la richiesta
Rovagnati arricchisce la linea Snello con il prosciutto cotto alle erbe aromatiche
Biassono (Mb) – Nuova referenza nella linea Snello di Rovagnati. L’azienda ha arricchito la propria offerta con il prosciutto cotto alle erbe aromatiche. Il prodotto
Assica: esito positivo per la visita delle autorità sanitarie Usa in Italia
Roma – Si è conclusa lo scorso 3 giugno la visita ispettiva delle autorità sanitarie Usa della Fsis (Food safety inspection service) in Italia. Secondo
Parmacotto: via libera dei creditori al concordato
Parma - Secondo quanto riportato dalla Gazzetta di Parma, è arrivato oggi il via libera dei creditori al concordato in continuità di Parmacotto. L'approvazione del
