Coppa di Parma Igp: fatturato a 70 mln nel 2022, cresce il preaffettato
Parma - I numeri del 2022 si confermano stabili per la Coppa di Parma Igp con un fatturato al consumo che registra quota 70 milioni di
Cun tagli freschi: primo non formulato dell’anno. Continua la crescita del vivo spagnolo (+20% da inizio anno)
Parma - C'era molta attesa per capire i nuovi prezzi dei tagli freschi suini, alla luce delle forti tensioni che le ultime settimane avevano generato.
Sostenibilità: Assica protagonista a Bruxelles
Bruxelles (Belgio) - Si è svolta l'8 marzo, alla presenza delle massime autorità europee per il comparto agroalimentare, la tavola rotonda 'Different roles, Same goals'
ESTERI
Russia: un nuovo impianto per la lavorazione di carne suina
Mosca (Russia) – È stato ultimato nelle ultime settimane un nuovo impianto per la lavorazione della carne suina nei pressi di Korocha, nella regione di
Anas: primo semestre in rosso per la suinicoltura italiana
Roma – È stato diffuso da Anas il bilancio relativo all’andamento della suinicoltura italiana nel primo semestre 2013, con il settore che conferma una generale
Torna libero Attilio Scarlino
Taurisano (Le) – Il gip del Tribunale di Lecce, Antonia Martalò, ha revocato la misura cautelare per Attilio Scarlino, amministratore delegato dell’omonimo salumificio, agli arresti
SalumiAmo sbarca a Hong Kong e Macao
Milano - Appuntamento in Estremo Oriente per SalumiAmo, il progetto di promozione della salumeria italiana, organizzato dall’Ivsi (Istituto di valorizzazione dei salumi italiani). L’iniziativa prenderà
Nasce il Musa, primo museo dedicato all’arte delle salumeria
Castelnuovo Rangone (Mo) – Tre piani e 200 metri quadrati di spazio espositivo, interamente dedicati ai salumi. È il Musa, prima museo italiano dedicato all’arte
Anas: in calo gli acquisti di carne suina e salumi
Roma – Secondo i dati diffusi da Anas (Associazione nazionale allevatori suini), nel periodo gennaio-settembre 2013, gli acquisti di carne suina e salumi sono scesi
Assica lancia l’allarme: l’export di salumi negli Usa è a rischio
Milano – Con un comunicato stampa diffuso nelle ultime ore, Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi) ha lanciato un allarme sulle difficoltà che
Salumificio Rigamonti: mobilità per 104 dipendenti
Montagna in Valtellina (So) – Momento difficile al salumificio Rigamonti. Con una nota stampa, lo stesso amministratore delegato dell’azienda, Roberto Colacrai, ha reso noto l’avvio
Prosciutto San Daniele: nuovo posizionamento del marchio sulle cosce
San Daniele del Friuli (Ud) - È entrata in vigore il 1° novembre la nuova normativa sul posizionamento del marchio di denominazione d’origine sulle cosce
